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6 Tipps frischen Spargel zu erkennen

JustSpices Christin

So erkennst Du frischen Spargel!

"Spieglein, Spieglein an der Wand, wer ist der frischeste Spargel im ganzen Land?"

Für den vollkommenden Spargelgenuss, präsentieren wir Dir unsere besten Tipps und Tricks frischen Spargel zu erkennen:

1
Man kann zwar Niemanden ins aber immerhin vors Köpfchen gucken und das reicht beim Spargel vollkommen! Denn ist der Spargelkopf weiß und geschlossen, dann ist das ein Zeichen für deliziöse Frische!
Step by step:
1
Man kann zwar Niemanden ins aber immerhin vors Köpfchen gucken und das reicht beim Spargel vollkommen! Denn ist der Spargelkopf weiß und geschlossen, dann ist das ein Zeichen für deliziöse Frische!
2
Dein Spargel zeigt ein bisschen violette Färbung? Keine Sorge! Der Liebe hat nur ein bisschen länger in die Sonne geguckt! Dies sorgt für keinen Geschmacksverlust, sondern lässt ihn herb-würzig schmecken! Vielleicht genau Dein Ding?
Step by step:
2
Dein Spargel zeigt ein bisschen violette Färbung? Keine Sorge! Der Liebe hat nur ein bisschen länger in die Sonne geguckt! Dies sorgt für keinen Geschmacksverlust, sondern lässt ihn herb-würzig schmecken! Vielleicht genau Dein Ding?
3
Aber lass Die Finger von braunem Spargel! Der hat die beste Zeit hinter sich und sorgt nur noch für trockene Enttäuschung. Der Spargel sollte fest und glänzend sein!
Step by step:
3
Aber lass Die Finger von braunem Spargel! Der hat die beste Zeit hinter sich und sorgt nur noch für trockene Enttäuschung. Der Spargel sollte fest und glänzend sein!
4
Setz Deinen Riecher ein! Frischen Spargel riechst Du schon aus der Entfernung! Nimmt Dein Näschen keinen Geruch wahr, dann such Dir lieber eine andere Spargelquelle! Denn wo kein Geruch ist, ist auch kein Geschmack!
Step by step:
4
Setz Deinen Riecher ein! Frischen Spargel riechst Du schon aus der Entfernung! Nimmt Dein Näschen keinen Geruch wahr, dann such Dir lieber eine andere Spargelquelle! Denn wo kein Geruch ist, ist auch kein Geschmack!
5
Das Schnittende verrät Dir woran Du bist! Achte darauf, dass die Spargelstange nicht von innen hohl ist und das Ende nicht zu trocken aussieht! Drück das Ende ein bisschen zusammen und guck, ob Flüssigkeit austritt – wenn ja, dann kannst Du beherzt zugreifen!
Step by step:
5
Das Schnittende verrät Dir woran Du bist! Achte darauf, dass die Spargelstange nicht von innen hohl ist und das Ende nicht zu trocken aussieht! Drück das Ende ein bisschen zusammen und guck, ob Flüssigkeit austritt – wenn ja, dann kannst Du beherzt zugreifen!
6
Letzter Tipp: Reib' die Spargelstangen aneinander und hör’ genau hin! Denn bei vollkommender Frische antworten sie mit einem Quietschen!
Step by step:
6
Letzter Tipp: Reib' die Spargelstangen aneinander und hör’ genau hin! Denn bei vollkommender Frische antworten sie mit einem Quietschen!

Worauf wartest Du noch? Schnapp' Dir Deinen Jutebeutel und ab auf dem Markt! Inspiration für ein leckeres Spargelrezept findest Du hier .

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