Muskatnuss

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    Muskatnuss
    Ihr bittersüßes und würziges Aroma verfeinert Kartoffelgerichte, Fleisch und Suppen und gibt Süßspeisen eine interessant herbe Note.

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    Muskatnuss duftet aromatisch und schmeckt feurig-würzig und leicht bitter. Muskatnuss ist sehr vielfältig einsetzbar z.B. zu Gemüse, Suppen und Eintöpfen, Kartoffeln, aber zu Rum- oder Fruchtbowlen.


    Die Muskatnuss ist botanisch gesehen gar keine Nuss. Sie ist der Samenkern einer Frucht, die am Muskatbaum wächst. Ursprünglich stammen die Muskatnüsse aus Indonesien. Über die Gewürzstraßen kam sie im Mittelalter nach Europa. Ihr Geschmack ist würzig und bittersüß – bestens geeignet für pikante Speisen wie Kartoffelgerichte, Fleisch, Soßen oder Suppen. Auch Süßes wie Quarkspeisen, Gebäck oder Chutneys rundet ein Hauch Muskatnuss perfekt ab. Am besten Du reibst die Muskatnuss immer frisch über Dein Essen – so ist das Aroma besonders intensiv. Aber Achtung: niemals die ganze Muskatnuss auf einmal futtern. Die Muskatnuss enthält Safrol und das ist in einer zu hohen Dosierung giftig.
    Ihr bittersüßes und würziges Aroma verfeinert Kartoffelgerichte, Fleisch und Suppen und gibt Süßspeisen eine interessant herbe Note.

    Schmeckt gut zu
    Brot
    Ei
    Gemüse
    Kartoffeln
    Öl & Dips
    Quark
    Rohkost
    Salat
    Tofu
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