Knoblauchscheiben

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    Knoblauchscheiben
    Das beliebte Standard-Gewürz intensiviert Aromen und schmeckt leicht scharf und würzig.

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    Probleme mit Vampiren? Nein? Na gut, aber Knoblauch kann man auch für andere Zwecke super gebrauchen. Schon der griechische Philosoph Pythagoras bezeichnete Knoblauch als „König der Gewürze“.


    Geliebt und gehasst – Knoblauch stellt uns immer wieder die Frage: Soll ich der würzigen Lust frönen und danach "angenehm" riechen oder den Verzicht üben? Hierzu nur so viel: Den charakteristischen Knoblauch-Geruch verursacht das schwefelhaltige Allicin. Bestes Mittel: Milch, denn die neutralisiert 50% der Schwefelverbindungen. Oder noch viel besser: Alle essen Knoblauch, denn dann merkt man den Duft auch nicht. Denn das Essen schmeckt mit Knoblauch gewürzt sowieso intensiver. Neben seiner geschmacksverstärkenden Wirkung hat Knoblauch ein etwas scharfes, fein zwiebelig-würziges Aroma. Schon seit dem alten Ägypten bekannt und beliebt, ist Knoblauch besonders in der Mittelmeer-Küche aber auch im Asiatischen und Nordafrikanischen Raum ein Must-Have. Würze Tomatensoße, Fleisch, Fisch oder Pasta mit Knoblauch. Besonders lecker und pur: geröstete Weißbrot-Scheiben mit Olivenöl und Knoblauch oder Spaghetti nur mit Öl, Salz und dem intensiven Knöllchen.
    Das beliebte Standard-Gewürz intensiviert Aromen und schmeckt leicht scharf und würzig.

    Schmeckt gut zu
    Brot
    Ei
    Eintopf
    Fisch
    Geflügel
    Gemüse
    Kartoffeln
    Lamm
    Nudeln
    Öl & Dips
    Reis
    Rind
    Rohkost
    Salat
    Schwein
    Suppe
    Tofu
    Wild
    Bratpfanne
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