Garam Masala

Garam Masala

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    Garam Masala

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    Trau dich ruhig mal selbst ran! Mit diesem Basis-Mix der indischen Küche.


    DIE Basis-Gewürzmischung für die indische Küche ist Garam Masala. Traditionell wird es vor allem für Fleischgerichte verwendet, aber auch Hülsenfrüchte, Fisch, Paneer-Käse oder Reis schmecken toll mit Garam Masala. Entweder Du röstest das Gewürz als Erstes in der Pfanne an oder verwendest es später zum Abschmecken der Gerichte.
    • Ceylon Zimt, Anispulver und Nelke geben eine leichte Süße
    • Ingwer und Tellicherry Pfeffer verleihen ordentlich Schärfe
    • Die typische Würze verleihen Kümmel, Koriander und Knoblauch

    Das steckt drin
    Gewürzmischung bestehend aus:
    Bockshornkleesaat, Tellicherry Pfeffer, Kuminpulver, Koriander, Ingwer, Ceylon Zimt, Knoblauch, Anispulver, Nelke, Kümmel

    Kann Schalenfrüchte, Sellerie, Sesamsamen und Senf enthalten

    Schmeckt gut zu
    Fisch
    Geflügel
    Gemüse
    Nudeln
    Reis
    Rind
    Schwein
    Tofu
    Bratpfanne
    Garam Masala

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