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Bolognese Gewürz

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Aglio e Olio Gewürz

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Italian Allrounder

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Mediterraner Gemüse Allrounder

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Scharfes Pizza Gewürz

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Roter Pesto Mix

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Bruschetta Gewürz

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Tomatensoße Gewürz

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Grüner Pesto Mix

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Arrabbiata Gewürz

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Tomatensoße Gewürz für Kids

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Mediterranes Rührei Gewürz

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Mediterranes Kräutersalz

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Alla Puttanesca Gewürz

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Antipasti Gewürz

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Italienisches Nudelsalat Gewürz

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Italian Stullen Spice

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Spicy Amore: Die Gewürzwelt der italienischen Küche

Ciao Würzbuddy! Macht Dein kleines Genießer-Herz schon allein beim Gedanken an die italienische Küche riesige Freudensprünge? Nun, dann bist Du 1. nicht allein und 2. hier genau richtig! Pizza, Pasta, Risotto, Antipasti, Tiramisu… all das haben wir den Italienern zu verdanken. Wir nehmen aber einfach mal an, dass Du keine italienische Mamma hast, die Deinen Gaumen täglich mit diesen Köstlichkeiten verwöhnt? Damit Du zu Hause dennoch lecker italienisch kochen kannst, haben wir eine üppige Auswahl an italienischen Gewürzen für Deine Lieblingsgerichte zusammengestellt. Buon appetito!

 

Deine Rundum-Würze für italienische Vorspeisen

Unsere Reise durchs mediterrane Geschmacksparadies beginnen wir, wie sich das für einen Italiener gehört, natürlich mit lecker Antipasti. Die kleinen Vorspeisen der italienischen Küche findest Du häufig z. B. als gegrilltes Gemüse, Schinken- und Wurst-Aufschnitt, Caprese, Carpaccio oder Vitello Tonnato. Unser All-Time-Favorite ist aber immer noch die volle Knobidröhnung: Bruschetta! Ganz klar also, dass wir für diesen unsagbar leckeren Brothappen einen eigenen Gewürzmix kreieren mussten. Unser Bruschetta Gewürz beschert Dir sonniges Urlaubsfeeling auf der Zunge, ob klassisch mit Tomaten, auf Pizza oder einfach nur als Brotdip. Apropos Brotdip. Könntest Du auch den ganzen Tag lang einfach nur warmes Ciabatta in gutes Olivenöl und Meersalz tunken? Dann darf unser Mediterranes Kräutersalz in Deiner italienischen Küche nicht fehlen! Der Kräutermix aus Schnittlauch, Bärlauch, Salbei, Rosmarin und Basilikum macht es herrlich aromatisch und auch ideal zu frischen Tomaten. 

 

Come la Mamma – italienische Gerichte selber kochen 

In einen vollen Topf Risotto könntest Du Dich reinsetzen, ihn einfach ohne Zögern komplett leer löffeln? Da gibt es nur ein Problem: Du kochst nie Risotto! Du überlässt es lieber den Profis. Irgendwie verständlich, denn ein richtig leckeres Risotto macht man nicht mal so nebenbei, sondern dann heißt es: Rühren, rühren und nochmals rühren! Das können wir Dir leider nicht abnehmen, Dein Risotto dafür aber umso leckerer machen! Nämlich mit unserem Risotto Gewürz. Gar nicht so einfach, für den cremigen Reisliebling der italienischen Küche einen passenden Mix zusammenzustellen. Aber mit Ingwer, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Karottenpulver, Fenchel und Koriander ist es uns gelungen. Bellissimo!

Richtig gut italienisch zu kochen heißt nicht, dass Du Dir in der Küche ein Bein ausreißen musst. Manchmal gibt es auch nichts Besseres als ein schönes, einfaches Rührei von glücklichen Hühnern! Für den Bella Italia Flair haben wir ein Mediterranes Rührei Gewürz entwickelt, das dank Oregano, Basilikum, Tomate, Zwiebel und Paprika Dein Frühstück zum Ei-Light, äh Highlight werden lässt. Besonders in Kombination mit frischer Tomate, mediterranem Gemüse, Feta oder Mozzarella ein Träumchen!

Ob als Vorspeise, passend zum Hauptgang, in Pasta oder auf Pizza: Ohne Gemüse geht in der italienischen Küche nicht viel. Aubergine, Champignons, Paprika oder Zucchini – hau Dein Lieblingsgemüse in die Pfanne, in den Ofen oder auf den Grill und lass Dich von den Aromen unseres Mediterranen Gemüse Allrounders direkt ins sonnige Herz Italiens befördern! 

 

Langweilige Pasta? Basta!  

Ein Leben ohne Pasta ist möglich, aber unvorstellbar. Ganz hoch im Kurs unter den italienischen Seelenwärmern sind immer noch Spaghetti Bolognese. Den Klassiker aus Bologna findet man zuhauf bereits fertig im Supermarkt, dabei macht es doch so viel Spaß, dieses italienische Lieblingsgericht selbst zu kochen! Vor allem mit unserem Bolognese Gewürz. Wir haben alle passenden Zutaten für die Königin der Pasta-Soßen in eine Dose gepackt. Alles was Du jetzt noch tun musst, ist Dich ein wenig in Geduld üben. Denn je länger Deine Bolo auf dem Herd köchelt, desto besser wird sie. Vertrau uns!

Auch für die gute alte Tomatensoße haben wir den richtigen Mix gefunden. Und wenn Du Deine Nudeln lieber hot & spicy magst, dann treffen das Aglio e Olio und Arrabbiata Gewürz genau Deinen Geschmack. 

Leiden Pestogläser in Deinem Kühlschrank auch unter regelmäßigem Schimmelbefall? Dann hat es sich jetzt ausgeschimmelt! Mit unserem grünen und roten Pesto Mix bewahrst Du die aromatische Nudel-Begleitung vor dem sicheren Mülleimer-Tod. Denn Du rührst einfach genau die Menge, die Du benötigst mit etwas Wasser und Öl an und schon kannst allein Deine Pasta-Party feiern oder eine Großfamilie bekochen. 

Pasta alla Puttanesca – schon mal gehört? Dieser hidden Champion ist quasi die Deluxe Variante unter den Tomatensoßen. Sie ist etwas schärfer und wird mit Sardellen, Oliven und Parmesan verfeinert. Was das übersetzt heißt, wollen wir hier jetzt mal nicht in den Mund nehmen (das darfst Du selber recherchieren), aber fest steht: Diese Pasta Variante kann man sich ruhig mal öfter gönnen!   

 

Immer da, wenn man sie braucht: Pizza!

“Liebe Pizza, egal ob Du fluffig, mit dickem Rand, extra dünn und kross, mit Salami, Pilzen oder Schinken belegt bist, ja selbst mit Ananas lieben wir Dich! Grazie mille, dass es Dich gibt! Und auch wenn es so aussieht, als würden wir Dich an manchen Sonntagabenden lieblos vom Tiefkühler in den Ofen schieben – nichts tut unserer Seele so gut wie genussvoll in Dich hinein zu beißen!” So oder so ähnlich würde eine Hommage an unser liebstes Teig-Käse-Tomaten-Gericht klingen. Man könnte aber auch einfach unser Pizza Gewürz nehmen. Neben schön viel Knobi reihen sich noch Oregano, Majoran und Basilikum in den aromatischen Mix. Viel mehr braucht es gar nicht, um Deiner selbstgemachten oder gekauften Pizza das mediterrane Krönchen aufzusetzen. Für alle, die so richtig heiß verliebt sind, haben wir übrigens auch ein scharfes Pizza Gewürz! 

 



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