Asia Nudeln mit Gemüse & Cashewkernen
Asia Nudeln mit Gemüse & Cashewkernen | Rezept
Bewertung:
93 % of 100
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Asia Nudeln mit Gemüse & Cashewkernen | Rezept

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
20 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
45 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 3
    Nester Mie Nudeln
  • 1 Schuss
    Erdnussöl oder Sesamöl
  • 3
    Handvoll Gemüse nach Wahl (Bsp: Brokkoli, Möhre, Pak Choi und Paprika)
  • 1
    Würzwürfel Asia z.b von Alantura (alternativ Salz, Pfeffer, Zitronengras, Curry, Koriander)
  • 1 Schuss
    Sojasoße
  • 1
    Handvoll Nüsse (Cashewkerne)

1
Die Nudel zubereiten und das Gemüse putzen und klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitze. Das Gemüse nacheinander nach Gargrad kurz und knackig anbraten.


2
Tipp: Brokkoli etwa 5 Minuten, dann die Möhren dazu und weitere 2 Minuten braten. Pak Choi (nur die Stiele) und Paprika dazu und noch weitere 3 Minuten braten.


3
Würzwürfel in wenig Wasser auflösen / Wenn man möchte kann man auch die Gewürze dazu geben und mit den Nudel unterrühren. Mit etwas Sojasoße nach Belieben abschmecken.

Zubereitung

1
Die Nudel zubereiten und das Gemüse putzen und klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitze. Das Gemüse nacheinander nach Gargrad kurz und knackig anbraten.


2
Tipp: Brokkoli etwa 5 Minuten, dann die Möhren dazu und weitere 2 Minuten braten. Pak Choi (nur die Stiele) und Paprika dazu und noch weitere 3 Minuten braten.


3
Würzwürfel in wenig Wasser auflösen / Wenn man möchte kann man auch die Gewürze dazu geben und mit den Nudel unterrühren. Mit etwas Sojasoße nach Belieben abschmecken.

Zutaten

Personen
  • 3
    Nester Mie Nudeln
  • 1 Schuss
    Erdnussöl oder Sesamöl
  • 3
    Handvoll Gemüse nach Wahl (Bsp: Brokkoli, Möhre, Pak Choi und Paprika)
  • 1
    Würzwürfel Asia z.b von Alantura (alternativ Salz, Pfeffer, Zitronengras, Curry, Koriander)
  • 1 Schuss
    Sojasoße
  • 1
    Handvoll Nüsse (Cashewkerne)
Rezept

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