Churros
Churros | Rezept
Bewertung:
93 % of 100
(18) Rezept bewerten

Churros | Rezept

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
5 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
10 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 500g
    Mehl
  • 1/2 Liter
    Wasser
  • 1 Liter
    Öl
  • 1TL
    Salz
  • 3TL
    Backpulver
  • 30ml
    Olivenöl
  • 2EL
  • 5EL
    Zucker

1
Verrühr einen halben Liter Wasser mit einem Teelöffel Salz, drei Teelöffeln Backpulver und etwa 30ml Olivenöl in einem kleinen Topf und bring alles zum kochen. Währenddessen siebst Du das Mehl in eine hitzebeständige Schüssel. Wenn das Wasser anfängt zu schäumen, nimmst Du den Topf vom Herd und schüttest alles über das Mehl. Nun wird alles zu einem festen Teig verrührt Erhitze nun etwa 1 Liter Olivenöl in eine Pfanne. Der Teig wird dann in einen Spritzbeutel gefüllt um ca. 15cm lange Teigstreifen direkt in die Pfanne zu geben. Sobald sie goldbraun und knusprig sind, nimmst Du die Churros heraus und lässt sie auf einer Küchenrolle entfetten.


2
Jetzt fehlt noch das leckere Topping. Hierfür bestreust Du die Churros komplett mit Zucker und Zimt. Churros schmecken übrigens auch super mit einer Schokoladen Sauce!


3
Fertig!

Zubereitung

1
Verrühr einen halben Liter Wasser mit einem Teelöffel Salz, drei Teelöffeln Backpulver und etwa 30ml Olivenöl in einem kleinen Topf und bring alles zum kochen. Währenddessen siebst Du das Mehl in eine hitzebeständige Schüssel. Wenn das Wasser anfängt zu schäumen, nimmst Du den Topf vom Herd und schüttest alles über das Mehl. Nun wird alles zu einem festen Teig verrührt Erhitze nun etwa 1 Liter Olivenöl in eine Pfanne. Der Teig wird dann in einen Spritzbeutel gefüllt um ca. 15cm lange Teigstreifen direkt in die Pfanne zu geben. Sobald sie goldbraun und knusprig sind, nimmst Du die Churros heraus und lässt sie auf einer Küchenrolle entfetten.


2
Jetzt fehlt noch das leckere Topping. Hierfür bestreust Du die Churros komplett mit Zucker und Zimt. Churros schmecken übrigens auch super mit einer Schokoladen Sauce!


3
Fertig!

Zutaten

Personen
  • 500g
    Mehl
  • 1/2 Liter
    Wasser
  • 1 Liter
    Öl
  • 1TL
    Salz
  • 3TL
    Backpulver
  • 30ml
    Olivenöl
  • 2EL
  • 5EL
    Zucker
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