Couscous Süßkartoffel
Couscous Süßkartoffel

Couscous Süßkartoffel

Rahmen | Just Spices
30 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
mittel

Zutaten

Personen

Couscous

3 Süßkartoffeln
2 Rote Zwiebeln
1-2 Tassen Couscous
1-2 Äpfel
2 Rosmarinzweige

Dressing

1/2 Zitrone
Etwas Olivenöl
2-3 Knoblauchzehen
Etwas Petersilie
Nach Bedarf Gewürze

Anleitung


1
Zwiebeln und Süßkartoffeln in Stücke schneiden, auf einem Backblech verteilen, etwas Olivenöl darüber geben, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss zwei Rosmarinzweige darauf legen. Das Ganze für 20 bis 30 Minuten bei 180 ° backen.

2
Für das Dressing den Saft einer halben Zitrone mit Olivenöl, geschnittenem Knoblauch und Petersilie vermischen. Nach Bedarf würzen. In der Zwischenzeit Couscous kochen.

3
Einen Apfel in Stücke schneiden und zum Schluss alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.

Zutaten

Personen

Couscous

3 Süßkartoffeln
2 Rote Zwiebeln
1-2 Tassen Couscous
1-2 Äpfel
2 Rosmarinzweige

Dressing

1/2 Zitrone
Etwas Olivenöl
2-3 Knoblauchzehen
Etwas Petersilie
Nach Bedarf Gewürze

Anleitung


1
Zwiebeln und Süßkartoffeln in Stücke schneiden, auf einem Backblech verteilen, etwas Olivenöl darüber geben, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss zwei Rosmarinzweige darauf legen. Das Ganze für 20 bis 30 Minuten bei 180 ° backen.

2
Für das Dressing den Saft einer halben Zitrone mit Olivenöl, geschnittenem Knoblauch und Petersilie vermischen. Nach Bedarf würzen. In der Zwischenzeit Couscous kochen.

3
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