Großer Adventskalender 2022
Wochenplaner
Einfaches Joghurt Curry

Habe ich nachgekocht

Von X Foodies nachgekocht

Einfaches Joghurt Curry | Rezept
Bewertung:
100 % of 100
(2) Rezept bewerten

Einfaches Joghurt Curry | Rezept

Bewertung:
100 % of 100
(2) Rezept bewerten
Just Spices
Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 200 g
    Reis
  • 1
    Zucchini
  • 1
    Paprika, rot
  • 1
    Zwiebel, rot
  • 1 Dose
    Kokosmilch, à 400 ml
  • 100 g
    Joghurt (3,5 % Fett)
  • 1 Pck.
    Bio Vegetarisches Joghurt Curry
    Für 4 Portionen 0,99 €

1
In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und den Reis nach Packungsanleitung kochen.


2
Währenddessen die Zucchini und die Paprika waschen, entkernen und in 2 x 2 cm große Würfel schneiden, die Zwiebel schälen und fein würfeln.


3
1 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten anschwitzen.


4
Paprika und Zucchini dazugeben und 4 Minuten leicht anbraten.


5
In einer separaten Schüssel das IN MINUTES mit der Kokosmilch und dem Joghurt verrühren, in die Pfanne geben und einmal kurz aufkochen lassen.


6
Den Reis abgießen und mit dem Curry servieren.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
230
kcal

Kohlenhydrate
44
g

Proteine
7
g

Fett
2
g

Zubereitung

1
In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und den Reis nach Packungsanleitung kochen.


2
Währenddessen die Zucchini und die Paprika waschen, entkernen und in 2 x 2 cm große Würfel schneiden, die Zwiebel schälen und fein würfeln.


3
1 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten anschwitzen.


4
Paprika und Zucchini dazugeben und 4 Minuten leicht anbraten.


5
In einer separaten Schüssel das IN MINUTES mit der Kokosmilch und dem Joghurt verrühren, in die Pfanne geben und einmal kurz aufkochen lassen.


6
Den Reis abgießen und mit dem Curry servieren.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
230
kcal

Kohlenhydrate
44
g

Proteine
7
g

Fett
2
g

Ein Rezept für einfaches Joghurt Curry ♥ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.

Zutaten

Personen
  • 200 g
    Reis
  • 1
    Zucchini
  • 1
    Paprika, rot
  • 1
    Zwiebel, rot
  • 1 Dose
    Kokosmilch, à 400 ml
  • 100 g
    Joghurt (3,5 % Fett)
  • 1 Pck.
    Bio Vegetarisches Joghurt Curry
    Für 4 Portionen 0,99 €
Rezept

Dein Konto

Jetzt anmelden/registrieren

  • Treuepunkte sammeln

  • Rabatte auf jede Bestellung sichern

  • Kostenloser Versand

Mehr erfahren