Herzhafter Nudelsalat
Herzhafter Nudelsalat

Herzhafter Nudelsalat

Rahmen | Just Spices
10 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
500g kurze Nudeln
1 Glas Pesto Rosso
1 Packung Pinienkerne
1 Packung Mozzarella
125g Rucula
1 Glas getrocknete Tomaten
nach Geschmack Meersalz
nach Geschmack schwarzer Pfeffer
nach Geschmack Italian Allrounder

Anleitung


1
Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen.
Die Nudeln abschütten und in eine Schüssel umfüllen.


2
Mit dem Pesto vermengen und etwas abkühlen lassen.

3
Die Pinienkerne in einer Pfanne etwas anrösten lassen.
Bitte vorsichtig sein, die Kerne brennen schnell an.

4
Rucola waschen und abtropfen lassen.

5
Mozzarella und getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Etwas von dem Tomatenöl auffangen und beiseite stellen.

6
Alle Zutaten vermengen und etwas Öl hinzufügen.
Nun noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.

Zutaten

Personen
500g kurze Nudeln
1 Glas Pesto Rosso
1 Packung Pinienkerne
1 Packung Mozzarella
125g Rucula
1 Glas getrocknete Tomaten
nach Geschmack Meersalz
nach Geschmack schwarzer Pfeffer
nach Geschmack Italian Allrounder

Anleitung


1
Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen.
Die Nudeln abschütten und in eine Schüssel umfüllen.


2
Mit dem Pesto vermengen und etwas abkühlen lassen.

3
Die Pinienkerne in einer Pfanne etwas anrösten lassen.
Bitte vorsichtig sein, die Kerne brennen schnell an.

4
Rucola waschen und abtropfen lassen.

5
Mozzarella und getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Etwas von dem Tomatenöl auffangen und beiseite stellen.

6
Alle Zutaten vermengen und etwas Öl hinzufügen.
Nun noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.

Meersalz

Mehr Salz... nein Meersalz natürlich! Das in den Salzgärten mediterraner Küstengebiete gewonnene Salz wertet jedes Gericht ein wenig auf.

Italian Allrounder

Egal ob Pizza oder Pasta, mit dieser Gewürzzubereitung überzeugst du selbst la Mamma!


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