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Italienische Nudel Bowl

Habe ich nachgekocht

Von X Foodies nachgekocht

Italienische Nudel Bowl | Rezept
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Italienische Nudel Bowl | Rezept

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Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Portionen
  • Für die Nudeln:

  • 200 g
    Vollkorn Fussili
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Wasser
  • 2 TL
    Grüner Pesto Mix
    Grünes Pesto einfach selber machen 5,49 €
    Grüner Pesto Mix
  • Für das Gemüse:

  • 1
    Zucchini
  • 2 Handvoll
    Rucola
  • ein paar
    grüne Oliven
  • 4 Pr.
    Salz
  • 4 Pr.
    Italian Bowl Topping
    Dein italienisches Schüsselglück 5,99 €
    Italian Bowl Topping

1
Die Nudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit 2 EL Olivenöl mit einem EL Wasser und dem grünen Pesto Mix in eine Schüssel geben und vermischen.


2
Die Nudeln abgießen, sofort mit dem Pesto vermischen und bis zur weiteren Verwendung kalt stellen. Währenddessen die Zucchini waschen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden.


3
Nun das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse für ca. 5 Minuten darin braten. Mit Salz würzen.


4
Zum Schluss alle Zutaten in 2 Bowls geben und mit dem Italian Bowl Topping toppen.

Nährwerte: (Pro Portionen)

Kalorien
407
kcal

Kohlenhydrate
37
g

Proteine
17
g

Fett
21
g

Zubereitung

1
Die Nudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit 2 EL Olivenöl mit einem EL Wasser und dem grünen Pesto Mix in eine Schüssel geben und vermischen.


2
Die Nudeln abgießen, sofort mit dem Pesto vermischen und bis zur weiteren Verwendung kalt stellen. Währenddessen die Zucchini waschen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden.


3
Nun das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse für ca. 5 Minuten darin braten. Mit Salz würzen.


4
Zum Schluss alle Zutaten in 2 Bowls geben und mit dem Italian Bowl Topping toppen.

Nährwerte: (Pro Portionen)

Kalorien
407
kcal

Kohlenhydrate
37
g

Proteine
17
g

Fett
21
g

Italienische Nudel Bowl

Buddha Bowl, Rainbow Bowl, Superfood Bowl oder eben Italian Bowl - Inzwischen gibt es unzählige Namen für die bunt gemischten Bowls, doch im Prinzip funktioniert es immer gleich. Ganz nach Geschmack, Lust und Laune kannst Du Deine Bowl füllen und den bunt kreierten Mix genießen!  

Tipp: Abgesehen vom Geschmack, sind Bowls auch super praktisch und eignen sich hervorragend, um etwas Platz im Kühlschrank zu schaffen.  

 

Bowl Lover

Damit Deine Bowl auch niemals langweilig wird, haben wir ein paar passende Gewürze für Dich! Mit dem Bowl Topping, dem Salat Topping oder unserem geliebten Avocado Topping sorgst Du für neuen Schwung in Deiner Bowl und lässt Avocado und Co. in einem ganz neuen Licht erscheinen.

Zutaten

Portionen
  • Für die Nudeln:

  • 200 g
    Vollkorn Fussili
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Wasser
  • 2 TL
    Grüner Pesto Mix
    Grünes Pesto einfach selber machen 5,49 €
    Grüner Pesto Mix
  • Für das Gemüse:

  • 1
    Zucchini
  • 2 Handvoll
    Rucola
  • ein paar
    grüne Oliven
  • 4 Pr.
    Salz
  • 4 Pr.
    Italian Bowl Topping
    Dein italienisches Schüsselglück 5,99 €
    Italian Bowl Topping
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