Karotten-Suppe
Karotten-Suppe

Karotten-Suppe

Rahmen | Just Spices
10 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
300g Karotten
2-3TL klare Gemüsebrühe
450ml Wasser
100ml Crème à la Cuisine (7% Fett)
1EL Petersilie
nach Geschmack Salz, Pfeffer, Chilli

Anleitung


1
Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden.






2
Das Wasser in einen Topf geben, die Gemüsebrühe hinzugeben, die Karottenstücke dazugeben und alles zum kochen bringen.
Die Karotten garen lassen.

3
Wenn die Karotten gar sind, den Topf vom Herd nehmen und die Karotten pürieren.

4
Den Topf wieder auf die Platte geben, die Crème à la Cuisine unterrühren und aufkochen lassen.

5
Mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.

6
In eine Schale umfüllen und genießen.

Zutaten

Personen
300g Karotten
2-3TL klare Gemüsebrühe
450ml Wasser
100ml Crème à la Cuisine (7% Fett)
1EL Petersilie
nach Geschmack Salz, Pfeffer, Chilli

Anleitung


1
Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden.






2
Das Wasser in einen Topf geben, die Gemüsebrühe hinzugeben, die Karottenstücke dazugeben und alles zum kochen bringen.
Die Karotten garen lassen.

3
Wenn die Karotten gar sind, den Topf vom Herd nehmen und die Karotten pürieren.

4
Den Topf wieder auf die Platte geben, die Crème à la Cuisine unterrühren und aufkochen lassen.

5
Mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.

6
In eine Schale umfüllen und genießen.

Meersalz

Mehr Salz... nein Meersalz natürlich! Das in den Salzgärten mediterraner Küstengebiete gewonnene Salz wertet jedes Gericht ein wenig auf.

Chili ohne Kerne

Aufgrund der fehlenden Kerne sind diese Chilis weniger scharf, eignen sich dafür aber besonders gut für Tomatengerichte oder Schokoladendesserts der besonderen Art.

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