Kartoffel-Kürbis-Puffer
Kartoffel-Kürbis-Puffer
Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices leicht

Kartoffel-Kürbis-Puffer

Zutaten
300 g Kartoffeln
300 g Hokkaido Kürbis
2 Eier
30 g Instant Oats
30 g neutrales Proteinpulver
Eine Prise Salz
Eine Prise Pfeffer
Eine Prise Muskatnuss
300 g Kartoffeln
300 g Hokkaido Kürbis
2 Eier
30 g Instant Oats
30 g neutrales Proteinpulver
Eine Prise Salz
Eine Prise Pfeffer
Eine Prise Muskatnuss

Anleitung


1
Kartoffeln und Kürbis schälen und raspeln. Am besten verwendet man mehlige Kartoffeln, wenn man festkochende nehmen möchte, sollte man diese nach dem Raspeln noch einmal fest ausdrücken.

2
Mit den Eiern, Proteinpulver, Instant Oats und den Gewürzen vermischen und in einer Pfanne ausbacken.

3
Dazu passt super frisch gemachter Kräuterquark.

Anleitung


1
Kartoffeln und Kürbis schälen und raspeln. Am besten verwendet man mehlige Kartoffeln, wenn man festkochende nehmen möchte, sollte man diese nach dem Raspeln noch einmal fest ausdrücken.

2
Mit den Eiern, Proteinpulver, Instant Oats und den Gewürzen vermischen und in einer Pfanne ausbacken.

3
Dazu passt super frisch gemachter Kräuterquark.

Meersalz

Mehr Salz... nein Meersalz natürlich! Das in den Salzgärten mediterraner Küstengebiete gewonnene Salz wertet jedes Gericht ein wenig auf.
3,99€

Muskatnuss

Muskatnuss duftet aromatisch und schmeckt feurig-würzig und leicht bitter. Muskatnuss ist sehr vielfältig einsetzbar z.B. zu Gemüse, Suppen und Eintöpfen, Kartoffeln, aber zu Rum- oder Fruchtbowlen.
5,99€


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