Kürbiscremesuppe  Variante
Kürbiscremesuppe Variante | Rezept
Bewertung:
83 % of 100
(17) Rezept bewerten

Kürbiscremesuppe Variante | Rezept

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
10 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 800g
    Butternut-Kürbis
  • 80g
    Zwiebel
  • 3/4 TL
    Gewürzpaste für Gemüsebrühe oder 1 Brühwürfel
  • 400g
    Kokosmilch (1 Dose)
  • 400g
    passierte Tomaten
  • 1/4 TL
    Salz
  • ein gestrichener TL
  • 1/4 TL
    schwarzer Pfeffer

1
Knoblauch, Ingwer und Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern und von den Mixtopfwänden nach unten schieben. Kokosöl hinzufügen und 2,5 Min. bei 120 Grad auf Stufe 2 andünsten Kürbis dazugeben und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern


2
Wasser, Curry, Tomaten, Gewürzpaste, Pfeffer und Kokosmilch zugeben und für 20 Min. bei 100 Grad auf Stufe 2 köcheln lassen und anschließend 20 Sek. auf Stufe 10 (schrittweise von Stufe 5 bis 10) pürieren.


3
Fertig!


4
Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.

Zubereitung

1
Knoblauch, Ingwer und Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern und von den Mixtopfwänden nach unten schieben. Kokosöl hinzufügen und 2,5 Min. bei 120 Grad auf Stufe 2 andünsten Kürbis dazugeben und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern


2
Wasser, Curry, Tomaten, Gewürzpaste, Pfeffer und Kokosmilch zugeben und für 20 Min. bei 100 Grad auf Stufe 2 köcheln lassen und anschließend 20 Sek. auf Stufe 10 (schrittweise von Stufe 5 bis 10) pürieren.


3
Fertig!


4
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Zutaten

Personen
  • 800g
    Butternut-Kürbis
  • 80g
    Zwiebel
  • 3/4 TL
    Gewürzpaste für Gemüsebrühe oder 1 Brühwürfel
  • 400g
    Kokosmilch (1 Dose)
  • 400g
    passierte Tomaten
  • 1/4 TL
    Salz
  • ein gestrichener TL
  • 1/4 TL
    schwarzer Pfeffer
Rezept

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