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Mediterraner Auberginen Dip

Mediterraner Auberginen Dip | Rezept

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Mediterraner Auberginen Dip | Rezept

Name: Mediterraner Auberginen Dip
Cook time: 15 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 500 g Auberginen; 3 Knoblauchzehen; 100 g Dörrtomaten; 360 g Frischkäse; 2 TL JS Mediterraner Dip Mix

Just Spices

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Zubereitungszeit:

15 min

Backzeit:

30 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

2 TL

Mediterraner Dip Mix
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500 g

Auberginen
3

Knoblauchzehen
100 g

Dörrtomaten
360 g

Frischkäse

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Auberginen längs halbieren und mit der Schnittfläche nach unten in eine Auflaufform legen. Im Backofen 30 Minuten backen.

Währenddessen den Knoblauch sehr fein würfeln. Die Dörrtomaten grob hacken.

Die Aubergine auskühlen lassen und anschließend mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen. Anschließend mit den restlichen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und fein mixen. Mit dem Mediterranen Dip Mix abschmecken und ca. 1 Stunde im Kühlschrank “ziehen lassen”.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
182 kcal

Kohlenhydrate
4 g

Proteine
6,2 g

Fett
15 g