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Poke Bowl

Habe ich nachgekocht

Von X Foodies nachgekocht

Poke Bowl | Rezept

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Poke Bowl | Rezept

Name: Poke Bowl
Cook time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 200 g Sushi Reis; 2 EL Reisessig; 1 EL Zucker; 400 g Thunfisch Filet in Sashimi Qualität; 1 Avocado; 1 Mango; 1/2 Gurke; 1 Lauchzwiebel; 1/2 Schwarzer Rettich; 1 EL JS Asia Bowl Topping; 1 EL Sesamöl; 3 EL Sojasauce; 1 Bio Limette

Just Spices

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Zubereitungszeit:

30 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

Für die Bowl:
200 g

Sushi Reis
2 EL

Reisessig
1 EL

Zucker
400 g

Thunfisch Filet in Sashimi Qualität
1

Avocado
1

Mango
1/2

Gurke
1

Lauchzwiebel
1/2

Schwarzer Rettich
1 EL

Asia Bowl Topping
Toppt jede Bowl. Auch im Geschmack. 5,99 €
Für das Dressing:
1 EL

Sesamöl
3 EL

Sojasauce
1

Bio Limette

Zubereitung

Den Reis nach Packungsangabe kochen. Mit Reisessig und Zucker verrührt kalt stellen.

Für das Dressing Sojasauce und Sesamöl in einer Schüssel verrühren. Die Limette waschen, den Abrieb und Saft hinzufügen.

Den Thunfisch in 1 cm große Würfel schneiden. Mit einem Teil des Dressings marinieren. Die Avocado halbieren, entkernen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Gurke waschen, in Scheiben schneiden, und diese wiederum in feine Streifen schneiden. Die Mango schälen, vom Kern befreien und in 0,5cm große Würfel schneiden. Die Lauchzwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Den Rettich waschen, schälen, ebenso in feine Streifen schneiden.

Alle Zutaten in einer Schüsseln anrichten, mit Dressing beträufeln und zum Schluss mit dem Asia Bowl Topping toppen.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
1090 kcal

Kohlenhydrate
109 g

Proteine
52 g

Fett
53 g

Zubereitung

Den Reis nach Packungsangabe kochen. Mit Reisessig und Zucker verrührt kalt stellen.

Für das Dressing Sojasauce und Sesamöl in einer Schüssel verrühren. Die Limette waschen, den Abrieb und Saft hinzufügen.

Alle Zutaten in einer Schüsseln anrichten, mit Dressing beträufeln und zum Schluss mit dem Asia Bowl Topping toppen.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
1090 kcal

Kohlenhydrate
109 g

Proteine
52 g

Fett
53 g

Poke Bowl

Hawaii - eine Insel zwischen den Meeren, zwischen Amerika und Asien. Das zeigt sich auch in dem hawaiianischen Nationalgericht: der Poke Bowl! Japanischer Sushi-Reis trifft auf rohen Fisch, frischer Gurke und kalifornische Mango. Das Asia Bowl Topping sorgt für ein knuspriges Finish und macht Deine Bowl perfekt!

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Zutaten

Personen