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Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows

Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows | Rezept

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Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows | Rezept

Name: Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows
Cook time: 30 min
Yield: 5 Personen
Ingredients: 1 kg Süßkartoffeln; 3 Eier; 50 g Zucker; 50 g Butter; 400 g Mini Marshmallows; 1 EL JS Zimt

Just Spices

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Zubereitungszeit:

30 min

Backzeit:

15 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

1 EL

Zimt
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1 kg

Süßkartoffeln
3

Eier
50 g

Zucker
50 g

Butter
400 g

Mini Marshmallows

Zubereitung

Die Süßkartoffeln schälen und grob würfeln. In einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und die Süßkartoffeln weich kochen, gut abgießen.

Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.

Eine Auflaufform einfetten. Die Süßkartoffeln in eine Schüssel geben, Eier, Butter, Zucker und Zimt dazugeben und mit einem Kartoffelstampfer stampfen.

Die Süßkartoffeln in der Auflaufform verteilen. Die Marshmallows darauf verteilen und für 15 Minuten im Backofen goldbraun überbacken. Den Auflauf im Anschluss für 10 Minuten auskühlen lassen.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
630 kcal

Kohlenhydrate
123 g

Proteine
7,3 g

Fett
11 g