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Tomaten-Blätterteig-Quadrate

Tomaten-Blätterteig-Quadrate | Rezept

Bewertung:

85 % of 100

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Tomaten-Blätterteig-Quadrate | Rezept

Name: Tomaten-Blätterteig-Quadrate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 Personen
Ingredients: 1 Packung Blätterteig; 13 kleine Tomaten; 150 ml Crème Fraiche; 1 Zehe Knoblauch; 4 EL Olivenöl; 6 Stiele Basilikum; 5 Prisen JS Tomatensalz

Just Spices

Bewertung:

85 % of 100

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Zubereitungszeit:

20 min

Schwierigkeit:

Leicht

Portionen

Zutaten

5 Prisen

Tomatensalz
"Mein absoluter Liebling. Schmeckt einfach immer – egal ob im Salat, auf Gemüsesticks oder in der Tomatensauce." 4,99 € 83,17 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1 Packung

Blätterteig
13

kleine Tomaten
150 ml

Crème Fraiche
1 Zehe

Knoblauch
4 EL

Olivenöl
6 Stiele

Basilikum

Zubereitung

Als Erstes musst Du daran denken, den Blätterteig ca. 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank zu nehmen. Dann wäschst Du die Tomaten und schneidest sie in jeweils 3 dicke Scheiben.

Blätterteig ausrollen und mit Crème Fraiche bestreichen. Dann alles auf’s Backblech legen und mit den Tomaten belegen. Mit 4 Prisen Tomatensalz würzen und ab geht’s in den Ofen bei ca. 200°C Umluft für ungefähr 10-15 Minuten.

Dann geht’s ans Topping: Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.

Das Olivenöl dann mit Basilikum und Knoblauch verrühren und 1 Prise Tomatensalz würzen. Die heißen Blätterteigquadrate aus dem Backofen nehmen, in Quadrate schneiden, mit dem Basilikum-Knoblauchöl beträufeln und sofort servieren. Lecker!

Nährwerte: (Pro serving)

Kalorien
611 kcal

Kohlenhydrate
28 g

Proteine
5 g

Fett
54 g

Zubereitung

Als Erstes musst Du daran denken, den Blätterteig ca. 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank zu nehmen. Dann wäschst Du die Tomaten und schneidest sie in jeweils 3 dicke Scheiben.

Dann geht’s ans Topping: Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.

Nährwerte: (Pro serving)

Kalorien
611 kcal

Kohlenhydrate
28 g

Proteine
5 g

Fett
54 g

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Zutaten

Portionen

5 Prisen

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1 Packung

Blätterteig
13

kleine Tomaten
150 ml

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1 Zehe

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4 EL

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