Tomatenbulgur mit Feta
Tomatenbulgur mit Feta | Rezept
Bewertung:
85 % of 100
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Tomatenbulgur mit Feta | Rezept

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
5 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 100 gr
    Bulgur
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 2 EL
    Tomatenmark
  • 200 gr
    Kirschtomaten
  • 1
    rote Zwiebel
  • 60 gr
    Feta
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1/2 Bund
    Petersilie
  • 220 ml
    Gemüsebrühe
  • etwas
  • etwas
  • 1 TL
    Just Spices Baharat Gewürz
  • 2 EL
    Ajvar

1
Die Knoblauchzehe für 5 Sekunden im Thermomix auf Stufe 5 zerkleinern.Öl, Tomatenmark und Tomaten hinzufügen und alles für 2 Minuten Varoma auf Stufe 2 dünsten.


2
Danach kommt der Bulgur, die nach Packungsangabe zubereitete Gemüsebrühe und der Ajvar hinzu. Das Ganze wird mit Salz, Pfeffer und Bahrat Gewürz gewürzt und alles wird für 15 Minuten auf 100 Grad im Thermomix gerührt.


3
Der Feta, die Zwiebeln und die Petersilie werden klein geschnitten und nach Belieben auf dem Fertigen Bulgur verteilt.

Zubereitung

1
Die Knoblauchzehe für 5 Sekunden im Thermomix auf Stufe 5 zerkleinern.Öl, Tomatenmark und Tomaten hinzufügen und alles für 2 Minuten Varoma auf Stufe 2 dünsten.


2
Danach kommt der Bulgur, die nach Packungsangabe zubereitete Gemüsebrühe und der Ajvar hinzu. Das Ganze wird mit Salz, Pfeffer und Bahrat Gewürz gewürzt und alles wird für 15 Minuten auf 100 Grad im Thermomix gerührt.


3
Der Feta, die Zwiebeln und die Petersilie werden klein geschnitten und nach Belieben auf dem Fertigen Bulgur verteilt.

Zutaten

Personen
  • 100 gr
    Bulgur
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 2 EL
    Tomatenmark
  • 200 gr
    Kirschtomaten
  • 1
    rote Zwiebel
  • 60 gr
    Feta
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1/2 Bund
    Petersilie
  • 220 ml
    Gemüsebrühe
  • etwas
  • etwas
  • 1 TL
    Just Spices Baharat Gewürz
  • 2 EL
    Ajvar
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