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Waldorfsalat

Waldorfsalat | Rezept

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Waldorfsalat | Rezept

Name: Waldorfsalat
Cook time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 TL JS Salat Topping; 400 g Staudensellerie; 4 sauere Äpfel (z.B. Braeburn); 3 EL Zitronensaft; 50 g Walnusskerne; 200 g Weintrauben; 50 g Salat Mayonnaise; 120 g Sahnejoghurt; Salz und Pfeffer

Just Spices

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Zubereitungszeit:

25 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

2 TL

Salat Topping
Nie wieder langweiligen Salat. 5,99 € 171,14 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Weitere Produkte entdecken
400 g

Staudensellerie
4

sauere Äpfel (z.B. Braeburn)
3 EL

Zitronensaft
50 g

Walnusskerne
200 g

Weintrauben
50 g

Salat Mayonnaise
120 g

Sahnejoghurt
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Staudensellerie entgegen der Faser in kleine Stücke schneiden.

Anschließend die Äpfel entkernen und in feine Stifte schneiden. In eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. Gut vermengen, damit alle Apfelstifte mit dem Zitronensaft überzogen sind.

Die Walnusskerne grob hacken. Die Weintrauben waschen und halbieren.

Die Sellerie Stücke, die Weintrauben und die Walnusskerne zu den Äpfeln geben und vermengen.

In einer separaten kleinen Schüssel die Salat Mayonnaise und den Sahnejoghurt gut vermengen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Die Soße in die große Schüssel geben. Alles vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig überzogen sind.

Den Waldorfsalat in eine Servierschale geben und mit dem Salat Topping sowie weiteren Walnusskernen garnieren. Gekühlt servieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
331 kcal

Kohlenhydrate
34 g

Proteine
5,5 g

Fett
20 g

Zubereitung

Den Staudensellerie entgegen der Faser in kleine Stücke schneiden.

Anschließend die Äpfel entkernen und in feine Stifte schneiden. In eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. Gut vermengen, damit alle Apfelstifte mit dem Zitronensaft überzogen sind.

Die Walnusskerne grob hacken. Die Weintrauben waschen und halbieren.

Die Sellerie Stücke, die Weintrauben und die Walnusskerne zu den Äpfeln geben und vermengen.

In einer separaten kleinen Schüssel die Salat Mayonnaise und den Sahnejoghurt gut vermengen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Die Soße in die große Schüssel geben. Alles vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig überzogen sind.

Den Waldorfsalat in eine Servierschale geben und mit dem Salat Topping sowie weiteren Walnusskernen garnieren. Gekühlt servieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
331 kcal

Kohlenhydrate
34 g

Proteine
5,5 g

Fett
20 g

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2 TL

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400 g

Staudensellerie
4

sauere Äpfel (z.B. Braeburn)
3 EL

Zitronensaft
50 g

Walnusskerne
200 g

Weintrauben
50 g

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120 g

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