Wassermelonengranita mit Minze & Zitrone
Wassermelonengranita mit Minze & Zitrone
Rahmen | Just Spices
10 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices leicht

Wassermelonengranita mit Minze & Zitrone

Zutaten
800 g Wassermelone
60 ml Zuckersirup (oder etwa 40 g Zucker)
1 Prise Salz
1 Zitrone (Abrieb und Saft)
Ein paar Blätter Minze
200 g Eiswürfel

Anleitung


1
200 g Zucker mit 200 ml Wasser aufkochen bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat und dann abkühlen lassen.

2
Den entstandenen Sirup zusammen mit der Melone in einen Mixer geben und ein paar Sekunden mixen.

3
Die Masse 2 bis 3 Stunden kühlen und danach entweder noch einmal in den Mixer geben oder mit einer Gabel in kleine Kristalle teilen. Je nach Bedarf noch einmal einfrieren oder servieren.



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