Wassermelonengranita mit Minze & Zitrone
Wassermelonengranita mit Minze & Zitrone | Rezept
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Wassermelonengranita mit Minze & Zitrone | Rezept

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
5 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
10 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 800 g
    Wassermelone
  • 60 ml
    Zuckersirup (oder etwa 40 g Zucker)
  • 1 Prise
    Salz
  • 1
    Zitrone (Abrieb und Saft)
  • Ein paar
    Blätter Minze
  • 200 g
    Eiswürfel

1
200 g Zucker mit 200 ml Wasser aufkochen bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat und dann abkühlen lassen.


2
Den entstandenen Sirup zusammen mit der Melone in einen Mixer geben und ein paar Sekunden mixen.


3
Die Masse 2 bis 3 Stunden kühlen und danach entweder noch einmal in den Mixer geben oder mit einer Gabel in kleine Kristalle teilen. Je nach Bedarf noch einmal einfrieren oder servieren.

Zubereitung

1
200 g Zucker mit 200 ml Wasser aufkochen bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat und dann abkühlen lassen.


2
Den entstandenen Sirup zusammen mit der Melone in einen Mixer geben und ein paar Sekunden mixen.


3
Die Masse 2 bis 3 Stunden kühlen und danach entweder noch einmal in den Mixer geben oder mit einer Gabel in kleine Kristalle teilen. Je nach Bedarf noch einmal einfrieren oder servieren.

Zutaten

Personen
  • 800 g
    Wassermelone
  • 60 ml
    Zuckersirup (oder etwa 40 g Zucker)
  • 1 Prise
    Salz
  • 1
    Zitrone (Abrieb und Saft)
  • Ein paar
    Blätter Minze
  • 200 g
    Eiswürfel
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