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Wacholder Beeren

Wacholder Beeren

Warm brennend, mit einem holzig-harzigen Duft und einem fruchtig-süßen Aroma – ideal zu Braten und Wild.

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    Beschreibung

    Du magst Gin? Dann mal ran an die Wacholderbeeren! Aber nicht nur Gin verleihen Wacholderbeeren den nötigen „Pfiff". Schon die alten Ägypter schätzten die würzigen Beeren und die Germanen ehrten den Wacholderstrauch sogar als Lebensbaum. Wahrscheinlich aufgrund des Aromas der Beeren: warm brennend, mit einem holzig-harzigen Duft und einem süßlich-fruchtigen Aroma. Wacholderbeeren kannst Du entweder im Ganzen mit kochen oder gerieben verwenden. Die würzigen Beeren sind ideal um Kohlgerichte, Wild, Geflügel und Pasteten zu würzen. Ein bisschen aufpassen solltest Du allerdings mit der Dosierung. Sonst schmecken die Wacholderbeeren etwas seifig.

    Zusatzinformation

    Name Wacholder Beeren
    Gewicht 42.0000
    Zutaten Nein
    Informationen Während man im Mittelalter noch glaubte, mit Wacholder den Teufel vertreiben zu können, wird sein süßlich-würziges Aroma heute eher dazu eingesetzt Schmorgerichte und Eingelegtes zu verfeinern.
    Wacholder Beeren
    Informationen
    Während man im Mittelalter noch glaubte, mit Wacholder den Teufel vertreiben zu können, wird sein süßlich-würziges Aroma heute eher dazu eingesetzt Schmorgerichte und Eingelegtes zu verfeinern. Kann Spuren von Nüssen, Soja, Gluten, Sellerie, Sesam & Senf enthalten
    Passt gut zu
    Eintopf, Lamm, Rind, Suppe, Wild
    Ohne Geschmacksverstärker
    Ohne Hefeextrakte
    Ohne Trennmittel