Zatar

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    Sesam, Sumach und Oregano machen Fladenbrot und Fleisch zu einem Oriental Dream.
    Zatar

    Weitere Informationen

    Einfach ein Fladenbrot mit dem Gewürzmix und etwas Oliven- oder Sesamöl bestreichen, dieses kurz im Ofen überbacken und reinhauen.


    Noch eine orientalische Gewürzmischung, die in tausendundeiner Kochnacht nicht fehlen darf. Zatar wird in Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei verwendet und zu einem Dip oder Brotaufstrich verarbeitet. Lecker würzig und fein nussig – Da lässt selbst Alladin seine Wunderlampe stehen. Zatar besteht aus Sesamsaat, säuerlichem Sumach, Majoran, Thymian, Oregano und Kreuzkümmel. Am besten Du vermischst den Gewürzmix mit etwas Oliven- oder Sesamöl und streichst ihn auf Fladenbrot. Kurz im Ofen überbacken und reinhauen. Auch in Kombination mit Feta oder als Dip ist Zatar unschlagbar. Außerdem kannst Du mit dem orientalischen Supergewürz prima Fleisch und Fisch Würzen und marinieren. Auch gut: Zatar als Würze im Kichererbsensalat oder sämtlichen orientalischen Mezze
    Sesam, Sumach und Oregano machen Fladenbrot und Fleisch zu einem Oriental Dream.
    Zatar
    Zutaten: Gewürzzubereitung bestehend aus Thymian, Majoran, Kreuzkümmel, SESAMSAAT – weiß, Oregano, Sumach, Meersalz

    Kann Spuren von Nüssen, Soja, Gluten, Sellerie, Sesam & Senf enthalten

    Schmeckt gut zu
    Fisch
    Gemüse
    Kartoffeln
    Lamm
    Reis
    Rind
    Bratpfanne