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1 x 1 des Kochens
Was passt zu ...?
Grüner Spargel ist wegen seines würzigen Geschmacks ein echtes Kombinationswunder. Wir verraten Dir, was dazu passt (außer Kartoffeln und Hollandaise).
Ähnlich wie das Sand am mehr, ist die Vielfalt an köstlichen Garnelen-Rezepten fast unendlich. Asiatisch gewürzt im Wok, mit Gemüse, Kartoffeln, Reis, italienischer Pasta bis hin zum Salat - mit Garnelen geht’s einfach immer! Wir zeigen Dir, was alles am besten zu Garnelen passt.
Kartoffelbrei, Kartoffelpüree, Kartoffelstampf, Kartoffelstock: Viele Bezeichnungen für ein Gericht, das wir doch wirklich alle lieben! Doch welche Beilagen eignen sich zu dem cremigen Kindheitsklassiker?
Es geht doch nichts über leckere Kartoffeln! Ganz frisch geerntet sind die feinen Erdäpfel eine echte Delikatesse. Gerieben, gestampft, gebraten, gratiniert oder gekocht. Super vielfältig einsetzbar und in jeder Form einfach unverzichtbar!
Du hast Fernweh? Dann solltest Du Dir mal wieder ein Glas frisch gepressten Orangensaft gönnen. Das flüssige Gold ist nämlich viel zu schade, um es nur an freien Tagen oder im Urlaub zu genießen. Allein die Farbe der Orange macht schon gute Laune.
Falafel sind orientalische vegetarische Klößchen. Im arabischen Raum werden Falafel meist in Pita (Fladenbrot) gegessen. Dazu gibt es frisches Gemüse oder Reis und Hummus oder Tahini - quasi das vegetarische Pendant zum Döner.
In Süddeutschland wird er traditionell mit Brühe, Essig und Öl angemacht, im Norden muss er mit Mayonnaise angemacht werden: kaum ein Gericht ist so bekannt und kommt zugleich mit so vielen regionalen Unterschieden daher wie der Kartoffelsalat.
Die Ofenkartoffel ist ein absoluter Klassiker und passt zu ganz verschiedenen Beilagen. Wir zeigen Dir hier, was am leckersten zu Ofenkartoffeln passt.
Die kleinen Buletten sind nicht nur auf einem Hamburger perfekt, sondern lassen sich auch mit zahlreichen unterschiedlichen Beilagen servieren. Wir zeigen's Dir!
Erst mit den passenden Beilagen wird aus jedem Fischgericht ein Gaumenschmaus! Und wir zeigen Dir hier unsere Favoriten.
Mal im Ernst: Wiener Schnitzel, Jägerschnitzel, Paprikaschnitzel, Putenschnitzel, Schweineschnitzel. Schnitzel liebt doch jeder, oder? Aber erst mit der richtigen Beilage auf dem Teller schmeckt das Schnitzel so richtig. Ein paar Klassiker haben wir hier für Dich parat.
Risotto, Currygerichte, Paella, Sushi und Milchreis – es gibt so viele Möglichkeiten. Wir zeigen Dir hier, was am besten zu Reis passt und welche Kombinationen einfach unschlagbar sind.
Gnocchi sind doch einfach nur italienische Nudeln, die etwas anders aussehen? Nicht ganz! Wir haben hier einige Vorschläge für leckere Kombis mit Gnocchi für Dich.
Ob auf Basis von Kartoffeln, altbackenen Brötchen, Brezeln, Mehl, Quark, oder Grieß – wir lieben Knödel! Doch was gibt es überhaupt für Knödel und welcher passt zu welchem Gericht? Wir liefern Dir Ideen!
Fischstäbchen liebt jeder und genau deshalb haben wir ein paar Klassiker als Beilage für Dich zusammengesucht: Von knackigen Salaten über knusprige Pommes hin zu Dips & Soßen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
