Senfsaat, gelb

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    Senfsaat, gelb
    Nicht nur für Selfmade-Senf: Auch zum Einmachen ist die gelbe Senfsaat mit mild pfeffriger Schärfe gut.

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    Das beliebte gelbe Gewürz eignet sich, durch seinen würzig-scharfen nussigen Geschmack, hervorragend zu Wurst-, Fleisch- und Fischgerichten sowie zu Gemüse, Kartoffeln und pikanten Saucen.


    Aus Senfsaat wird Senf gemacht. Simple Sache. Gelbe Senfsaat ist dabei im Vergleich zu ihrem dunklen Bruder die mildere Variante. Im Mittelalter war Senfsaat ein beliebtes Gewürz beim ärmeren Volk. Der Grund: Die Senfsaat war im Gegensatz zu Salz oder Pfeffer günstig zu bekommen und die einzige Möglichkeit, ein bisschen Würze ins Essen zu bringen. Auch heute eignet sich gelbe Senfsaat mit ihrer feinen Schärfe und dem pfeffrigen Aroma bestens zum Einlegen von Gurken oder Gemüse, als Würze in fruchtig-scharfen Chutneys oder um Eintöpfen den richtigen Pfiff zu geben. Gelbe Senfsaat ist natürlich auch perfekt, wenn Du Dir Deinen Senf selbst herstellen willst.
    Nicht nur für Selfmade-Senf: Auch zum Einmachen ist die gelbe Senfsaat mit mild pfeffriger Schärfe gut.

    Schmeckt gut zu
    Brot
    Ei
    Kartoffeln
    Käse
    Öl & Dips
    Rind
    Rohkost
    Schwein
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