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    Bunte Avocado Bowl

    Passendes Rezept

    Süßkartoffel Bowl aus der Heißluftfritteuse

    3 Pr. JS Süßkartoffel Gewürz
    2 Pr. Avocado Topping
    1 große Süßkartoffel
    1 Dose Kichererbsen, á 360 g
    2 EL Olivenöl
    1/2 Gurke
    2 Handvoll Babyspinat
    1 Avocado

    3 Pr.

    JS Süßkartoffel Gewürz

    2 Pr.

    Avocado Topping

    1 große

    Süßkartoffel

    1 Dose

    Kichererbsen, á 360 g

    2 EL

    Olivenöl

    1/2

    Gurke

    2 Handvoll

    Babyspinat

    1

    Avocado

    1

    Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad vorheizen.

    2

    Die Süßkartoffel waschen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Kichererbsen in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen.

    3

    Die Süßkartoffeln in eine Schüssel geben und mit 1 EL Olivenöl und 2 Prisen Süßkartoffel Gewürz vermengen. In den Garkorb legen.

    4

    Die Kichererbsen in die Schüssel geben und mit dem restlichen Olivenöl und 1 Prise Süßkartoffel Gewürz vermengen. Zu den Süßkartoffeln in den Garkorb legen und beides zusammen für 20-25 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit den Garkorb einmal gut durchschütteln.

    5

    Die Gurke waschen und der Länge nach vierteln. In mundgerechte Würfel schneiden. Den Spinat waschen und trocken schleudern. Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. Mit je 1 Prise Avocado Topping würzen.

    6

    Alle Zutaten in 2 Bowls geben und servieren.

    Bunte Avocado Bowl

    Passendes Rezept

    Kartoffel Gemüsepfanne

    6 Pr. Klassischer Bratkartoffel Gewürzmix
    750 g Drillinge am Vortag gekocht
    1 Zucchini
    1 rote Paprika
    2 Karotten
    2 EL Butterschmalz
    3 Pr. Kräuter Quark Mix
    150 g Naturjoghurt
    1/2 Zitrone

    6 Pr.

    Klassischer Bratkartoffel Gewürzmix

    750 g

    Drillinge am Vortag gekocht

    1

    Zucchini

    1

    rote Paprika

    2

    Karotten

    2 EL

    Butterschmalz

    3 Pr.

    Kräuter Quark Mix

    150 g

    Naturjoghurt

    1/2

    Zitrone

    1

    Die Drillinge gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.

    2

    Die Zucchini waschen, vierteln, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

    3

    Die Paprika waschen, entkerne, vierteln und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.

    4

    Die Karotten schälen, halbieren und von der kurzen Kante in mundgerechte Stücke schneiden.

    5

    In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und die Kartoffeln bei mittlerer Hitze für ca. 6 Minuten darin braten.

    6

    Nach den 6 Minuten das Gemüse hinzufügen und mit dem Klassischen Bratkartoffel Gewürzmix würzen.

    7

    Anschließend alles für weitere 10 Minuten braten und währenddessen mehrfach wenden.

    8

    Für den Dip Joghurt und den Saft einer halben Zitrone miteinander vermischen und mit dem Kräuter Quark Mix abschmecken.

    9

    Zum Schluss die fertige Kartoffelpfanne mit dem Dip servieren.

    Bunte Avocado Bowl

    Passendes Rezept

    Gebratene Tomaten Rigatoni mit Kalamata Oliven

    1 EL Italian Allrounder
    400 g Rigatoni
    2 Zucchini
    60 g Kalamata Oliven, entsteint
    60 g getrocknete Tomaten, in Öl
    2 EL Olivenöl

    1 EL

    Italian Allrounder

    400 g

    Rigatoni

    2

    Zucchini

    60 g

    Kalamata Oliven, entsteint

    60 g

    getrocknete Tomaten, in Öl

    2 EL

    Olivenöl

    1

    In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Rigatoni nach Packungsanleitung al dente kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

    2

    Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und in ca. 1 × 1 cm große Würfel schneiden. Die Oliven halbieren und die getrockneten Tomaten je nach Größe halbieren oder vierteln.

    3

    1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini bei hoher Hitze ca. 3 Minuten rundherum anbraten. Die Hitze um die Hälfte reduzieren, das restliche Olivenöl und die Rigatoni hinzugeben und weitere 5 Minuten braten, sodass die Nudeln leicht angebraten sind.

    4

    Die getrockneten Tomaten, Oliven und den Italian Allrounder hinzufügen und gründlich vermengen.

    Bunte Avocado Bowl

    Passendes Rezept

    Gemüse mit Kräuterquark aus der Heißluftfritteuse

    4 Pr. Mediterraner Gemüse Allrounder
    500 g Drillinge
    2 Kugeln Rote Beete
    4 Karotten
    2 Äpfel
    3 EL Olivenöl
    3 Pr. Kräuter Quark Mix
    250 g Magerquark Olivenöl

    4 Pr.

    Mediterraner Gemüse Allrounder

    500 g

    Drillinge

    2 Kugeln

    Rote Beete

    4

    Karotten

    2

    Äpfel

    3 EL

    Olivenöl

    3 Pr.

    Kräuter Quark Mix

    250 g

    Magerquark

    1

    Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad vorheizen.

    2

    Die Drillinge waschen und halbieren. Die Rote Bete schälen (Handschuhe anziehen, da die Rote Bete stark färbt), in 1 cm dicke Scheiben und anschließend in 1 cm dicke Stifte schneiden. Die Karotten schälen und ebenfalls in ca. 1 cm dicke Stifte schneiden.

    3

    Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und anschließend achteln.

    4

    Die Kartoffeln, Rote Bete, Karotten und die Äpfel in eine Schüssel geben, mit dem Olivenöl und dem Mediterranen Gemüse Allrounder vermengen.

    5

    Die Gemüse-Mischung in den Garkorb legen und für 20-25 Minuten in der Heißluftfritteuse knusprig backen. Nach der Hälfte der Zeit die Gemüse-Mischung einmal gut durchschütteln.

    6

    Den Quark in eine Schüssel geben und mit dem Kräuterquark Mix vermengen.

    7

    Zusammen mit dem Gemüse aus der Heißluftfritteuse servieren.

    Bunte Avocado Bowl

    Passendes Rezept

    Hähnchen mit Rosmarinkartoffeln vom Blech

    1 EL Hähnchen Allrounder
    4 Hähnchenbrustfilets oder Keulen
    800 g kleine Kartoffeln
    1 Porree
    4 Knoblauchzehen
    3 Zweige Rosmarin, frisch
    4 EL Olivenöl
    1 Zitrone, unbehandelt

    1 EL

    Hähnchen Allrounder

    4

    Hähnchenbrustfilets oder Keulen

    800 g

    kleine Kartoffeln

    1

    Porree

    4

    Knoblauchzehen

    3 Zweige

    Rosmarin, frisch

    4 EL

    Olivenöl

    1

    Zitrone, unbehandelt

    1

    Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.

    2

    Die Kartoffeln waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Porree waschen und in Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen schälen. Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben. 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und die Rosmarinzweige hinzufügen. Alles gut vermengen.

    3

    Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und im Ofen für 20 Minuten vorbacken.

    4

    Die Hähnchenbrustfilets dritteln und dann mit dem Hähnchen Allrounder und etwas Olivenöl einreiben.

    5

    Die vorgebackenen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, den Lauch und den gehackten Knoblauch darauf verteilen und die Hähnchenbrustfiletstücke hinzufügen. Alles mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und gut vermischen.

    6

    Die Hähnchenbrustfilets mit Zitronenscheiben belegen. Das Blech wieder in den Ofen schieben und alles für weitere 20-25 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse goldbraun und knusprig ist.

    7

    Das fertige Hähnchen mit Rosmarinkartoffeln vom Blech nehmen, die Zitronenscheiben entfernen und servieren.

    Bunte Avocado Bowl

    Passendes Rezept

    Avocado Schoko Mousse

    2 TL JS Kaffeekuss Mix
    2 Avocados, reif
    60 g Kakaopulver
    4 EL Ahornsirup
    50 ml Kokosmilch
    1 Prise Salz

    2 TL

    JS Kaffeekuss Mix

    2

    Avocados, reif

    60 g

    Kakaopulver

    4 EL

    Ahornsirup

    50 ml

    Kokosmilch

    1 Prise

    Salz

    1

    Die Avocados mit einem Messer der Länge nach halbieren, aufdrehen, den Kern entfernen und mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.

    2

    In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Avocados, Kakaopulver, den Kaffeekuss, Ahornsirup, Kokosmilch und eine Prise Salz vermengen. Solange mixen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.

    3

    Die Mischung abschmecken und bei Bedarf die Süße oder den Kakaogeschmack anpassen.

    4

    Anschließend die Avocado Schoko Mousse in Serviergläser oder -schalen füllen.

    5

    Die Mousse für mindestens 1 Stunde lang im Kühlschrank kühlen und dann gekühlt servieren.

    Bunte Avocado Bowl

    Passendes Rezept

    Kürbis Muffins

    2 TL Pumpkin Pie Spice
    200 g Hokkaidokürbis
    175 g weiche Butter
    160 g Zucker, braun
    2 Eier
    3 TL Backpulver
    300 g Mehl
    4 EL Milch
    1 Pr. Salz

    2 TL

    Pumpkin Pie Spice

    200 g

    Hokkaidokürbis

    175 g

    weiche Butter

    160 g

    Zucker, braun

    2

    Eier

    3 TL

    Backpulver

    300 g

    Mehl

    4 EL

    Milch

    1 Pr.

    Salz

    1

    Den Kürbis in ca. 5 cm große Würfel schneiden und in Wasser für ca. 15 Minuten weich garen. Daraufhin mit einem Pürierstab fein pürieren. Den Ofen auf 190 °C vorheizen.

    2

    Die Butter mit dem Zucker mischen und zu einer cremigen Masse aufschlagen. Die Eier nach und nach dazugeben und unterrühren. Das Salz, Backpulver, 2 TL Pumpkin Pie Spice und Mehl mischen und zusammen mit der Milch zur Butter-Masse geben und unterrühren. Das Kürbispüree unterrühren.

    3

    Ein 12er Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen. Für ca. 25 Minuten backen, anschließend auskühlen lassen.

    4

    Für die Glasur alle Zutaten mit 1 TL Pumpkin Pie Spice mischen und auf den ausgekühlten Muffins verteilen.

    Bunte Avocado Bowl

    Passendes Rezept

    Fruchtiges Oatmeal

    1 EL Oatmeal Spice
    400 ml Hafermilch
    100 g Haferflocken, fein
    2 Bananen
    4 EL Granola Deiner Wahl
    150 g Heidelbeeren

    1 EL

    Oatmeal Spice

    400 ml

    Hafermilch

    100 g

    Haferflocken, fein

    2

    Bananen

    4 EL

    Granola Deiner Wahl

    150 g

    Heidelbeeren

    1

    Die Hafermilch zusammen mit den Haferflocken in einen Topf geben und vorsichtig zum Kochen bringen. Das Oatmeal Spice dazu geben und alles bei niedriger Hitze 5 Minuten quellen lassen. Zwischendurch immer wieder rühren.

    2

    Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Das Oatmeal in 2 Schüsseln geben und mit dem Granola, der Banane und den Heidelbeeren garnieren.

    Bunte Avocado Bowl

    Passendes Rezept

    Zucchini Salat

    2 TL Aglio e Olio Gewürzmix
    2 Zucchini
    1 rote Zwiebel
    50 ml Balsamico Essig (hell)
    25 ml Olivenöl
    2 Fleischtomaten
    75 g Pinienkerne
    1 Bund Petersilie
    4 Pr. Salz

    2 TL

    Aglio e Olio Gewürzmix

    2

    Zucchini

    1

    rote Zwiebel

    50 ml

    Balsamico Essig (hell)

    25 ml

    Olivenöl

    2

    Fleischtomaten

    75 g

    Pinienkerne

    1 Bund

    Petersilie

    4 Pr.

    Salz

    1

    Die Zucchinis waschen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Die Zwiebelwürfel zusammen mit dem Essig und dem Öl in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Mit dem Aglio e Olio Gewürzmix und Salz würzen. Die Zucchini hineingeben, den Topf von der Hitze nehmen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

    2

    Die Tomaten vierteln, vom Strunk befreien und mundgerecht würfeln. In einer Pfanne ohne Fett die Pinienkerne rösten. Die Petersilie grob zupfen und von großen Stielen befreien.

    3

    Die Zucchini in eine Schüssel geben, Tomate und Petersilie dazugeben und gut vermischen. Den Salat mit den gerösteten Pinienkernen toppen.

    Bunte Avocado Bowl

    Passendes Rezept

    Rote Bete Ziegenkäse Salat

    4 TL Salat Topping
    4 TL Balsamico Dressing Mix
    300 g Feldsalat
    4 mittelgroße Rote Beten, vakuumiert
    150 g Ziegenkäserolle
    1 EL Honig
    50 g Walnüsse, geröstet
    2 EL Balsamico Essig
    Etwas Olivenöl
    Nach Geschmack Salz und Pfeffer

    4 TL

    Salat Topping

    4 TL

    Balsamico Dressing Mix

    300 g

    Feldsalat

    4

    mittelgroße Rote Beten, vakuumiert

    150 g

    Ziegenkäserolle

    1 EL

    Honig

    50 g

    Walnüsse, geröstet

    2 EL

    Balsamico Essig

    Etwas

    Olivenöl

    Nach Geschmack

    Salz und Pfeffer

    1

    Den Feldsalat waschen und in einer Salatschleuder trocknen. Die Rote Bete in mundgerechte Scheiben schneiden.

    2

    Währenddessen die Ziegenkäserolle in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit etwas Honig bestreichen und für ca. 8-10 Minuten im Ofen gratinieren.

    3

    Walnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten.

    4

    In einer Schüssel Balsamico Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Langsam etwas Olivenöl hinzu träufeln und dabei rühren, um das Dressing zu emulgieren.

    5

    Die Rote Bete Scheiben, Feldsalat und das Dressing vorsichtig vermengen, um die Aromen zu verbinden.

    6

    Anschließend die Rote Bete Scheiben, Feldsalat und den Ziegenkäse auf vier Tellern anrichten, die gerösteten Walnüsse darüber streuen und mit je einem Teelöffel Salat Topping garnieren.