Tofu Marinaden

Die besten Marinaden Rezepte für Tofu

Tofu schmeckt ohne Gewürze oder leckerer Marinade ganz schön langweilig, findest Du nicht auch? Das Gute an dem neutralen Geschmack des Tofus ist allerdings, dass er dadurch zu einer Vielzahl an Rezepten passt und die Aromen des Gerichtes annimmt. Mit unseren Tofu Marinaden kannst Du aus dem milden Fleischersatz jede Menge rausholen. Übrigens hat Tofu pro 100g ganze 15g Eiweiß und ist gleichzeitig vergleichsweise kalorienarm, er ist also die perfekte Ergänzung um Deine Gerichte proteinreicher machen. Den marinierten Tofu kannst Du entweder in der Pfanne, im Ofen, auf dem Grill oder in der Heißluftfritteuseknusprig backen. Wir toppen am liebsten bunte Bowls wie die Udon Nudel Bowl oder gebratene Nudeln mit würzig mariniertem Tofu.

Tofu marinieren und einlegen: So geht’s!

Damit der Tofu den Geschmack der Marinade auch gut aufnehmen kann, empfehlen wir Dir im ersten Schritt, den Tofu vor dem Marinieren mit Küchenpapier oder einem Handtuch leicht auszudrücken. Danach kannst Du den Tofu nach Belieben in Würfel oder Streifen schneiden. Nun wird die Tofu Marinade zubereitet. Besonders beliebte Zutaten zum Tofu marinieren sind Sojasauce, Sesamöl, Erdnussmus, Agavendicksaft, Curry, Knoblauch und Sesam. Aber auch mediterrane Marinaden wie unsere Italienische Marinade eignet sich zum Einlegen von Tofu. Lass den Tofu dann mindestens 30 Minuten in der Marinade ziehen. Unser ultimativer Knusper-Tipp: Den Tofu vor dem Braten mit etwas StärkeoderMehl bestäuben.

Asiatische Tofu Marinaden

In Asien hat Tofu eine größere Bedeutung als hierzulande. Tofu wird dort nicht nur von Vegetarier*innen und Veganer*innen verzehrt, sondern gilt für jedermann als Grundnahrungsmittel. Demnach ist es kein Wunder, dass asiatische Marinaden zur Zubereitung von Tofu besonders beliebt sind. Vielleicht kannst Du mit unseren asiatischen Tofu Marinaden ja auch die Fleischliebhaber in der Familie von der Vielfalt des Produktes überzeugen. Unsere Asia Erdnuss Tofu Marinade und Curry Marinade sorgen für Cremigkeit auf dem Teller, während unsere Teriyaki Marinade und Soja Honig Marinadeunseren fünften Geschmackssinn - umami - so richtig zum Tanzen bringt. Übrigens sind die Marinaden auch der Hit zu bunten Sommerrollen!

Vegetarisch grillen - Mit diesen Marinaden wird Gemüse, Tofu und Co. zum Highlight!

Ja, du hast richtig gelesen! Grillen geht auch ohne Fleisch. Corn Ribs, Räuchertofu Steak,gegrillte Aubergine mit Sesamsoße, gegrillte Feta-Gemüsepäckchen - das und mehr vegetarische Grill Rezepte findet ihr in unserer Rezeptwelt. Unsere Marinaden eignen sich nämlich nicht nur für Tofu, sondern auch für Grillgemüse, Grillkäse oder Salate. Unsere Gewürzmischungen zum Grillen lassen Dich nicht im Stich - für jedes Grillgut die passende Gewürzmischung parat haben!