Dieses Rezept teilen
Whatsapp
Facebook
Pinterest
E-Mail
Drucken
Asia Nudelsalat mit Chinakohl & Erdnüssen
Asia Nudelsalat mit Chinakohl & Erdnüssen

Asia Nudelsalat mit Chinakohl & Erdnüssen

Rahmen | Just Spices
60 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
mittel

Zutaten

Personen
  • 200g Mie Nudeln
  • 50ml Obstessig (hellen Balsamico)
  • 50ml Raps- oder Sonnenblumenöl
  • 30g Rohrzucker (alternativ brauner Zucker)
  • 30ml Sojasoße
  • 1/2 TL Salz & Pfeffer
  • 1 Chinakohl in feine Streifen geschnitten
  • 3-4 Frühlingszwiebeln
  • 100g Erdnüsse geröstet
Zubereitung

1
Nudeln grob zerbrechen und mit kochendem Wasser übergießen und ca. 2 Minuten ziehen lassen (sodass sie noch bissfest sind).

2
Abgießen und in eine Schüssel geben.

3
Essig, Öl, Zucker, und Sojasoße für das Dressing anbraten und aufkochen lassen, sodass sich der Zucker auflöst.

4
Das Dressing kochend heiß über die Nudeln gießen und Chinkohl zur heißen Masse hinzugeben. Das Ganze etwas ziehen lassen. Mindestens 30 Minuten - kann aber auch länger sein.

5
Als letzten Step die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und mit den Erdnüssen unter den Salat rühren.

6
Fertig!

Zutaten

Personen
  • 200g Mie Nudeln
  • 50ml Obstessig (hellen Balsamico)
  • 50ml Raps- oder Sonnenblumenöl
  • 30g Rohrzucker (alternativ brauner Zucker)
  • 30ml Sojasoße
  • 1/2 TL Salz & Pfeffer
  • 1 Chinakohl in feine Streifen geschnitten
  • 3-4 Frühlingszwiebeln
  • 100g Erdnüsse geröstet
Zubereitung

1
Nudeln grob zerbrechen und mit kochendem Wasser übergießen und ca. 2 Minuten ziehen lassen (sodass sie noch bissfest sind).

2
Abgießen und in eine Schüssel geben.

3
Essig, Öl, Zucker, und Sojasoße für das Dressing anbraten und aufkochen lassen, sodass sich der Zucker auflöst.

4
Das Dressing kochend heiß über die Nudeln gießen und Chinkohl zur heißen Masse hinzugeben. Das Ganze etwas ziehen lassen. Mindestens 30 Minuten - kann aber auch länger sein.

5
Als letzten Step die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und mit den Erdnüssen unter den Salat rühren.

6
Fertig!



Das könnte dir auch schmecken!

Rezept

Sammle Punkte.

Erhalte Produkte Gratis.
Spare beim Einkauf.

Deine Treue wird belohnt

Als Mitglied unseres kostenlosen SPICE CLUBS.


Und so funktioniert's:

1

Kostenlos anmelden.

Melde Dich mit Deinem Kundenkonto an oder erstelle Dir eins in nur einer Minute.

2

Automatisch Punkte sammeln.

Erhalte Punkte für jeden Einkauf.
Weitere Aktivitäten bringen Dir Extra-Punkte.

3

Belohnungen erhalten & sparen

Erhalte Rabatte für Deine Punkte oder löse sie für spicy Belohnungen ein - zum Beispiel Gratisprodukte.