Von X Foodies nachgekocht
Asia Nudelsalat | Rezept
Asia Nudelsalat | Rezept
Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
1
Die Spaghetti in der Mitte zerbrechen und in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen. In eine Schüssel abgießen und mit der Sojasoße, dem Balsamicoessig, 2 EL Sonnenblumenöl und dem Curry vermischen. Auskühlen lassen.
2
Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und waschen. In einer Pfanne 1 EL Sonnenblumenöl erhitzen und die Röschen bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten goldbraun braten. Anschließend zu den Nudeln geben.
3
Die Gurke waschen und mit einem Sparschäler feine Streifen abschälen. Die Kirschtomaten waschen und vierteln. Zusammen mit der Gurke zu den restlichen Zutaten geben und mit 2 Prisen Salz abschmecken.
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
360 kcal
Kohlenhydrate
49 g
Proteine
11 g
Fett
13 g
Zubereitung
1
Die Spaghetti in der Mitte zerbrechen und in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen. In eine Schüssel abgießen und mit der Sojasoße, dem Balsamicoessig, 2 EL Sonnenblumenöl und dem Curry vermischen. Auskühlen lassen.
2
Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und waschen. In einer Pfanne 1 EL Sonnenblumenöl erhitzen und die Röschen bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten goldbraun braten. Anschließend zu den Nudeln geben.
3
Die Gurke waschen und mit einem Sparschäler feine Streifen abschälen. Die Kirschtomaten waschen und vierteln. Zusammen mit der Gurke zu den restlichen Zutaten geben und mit 2 Prisen Salz abschmecken.
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
360 kcal
Kohlenhydrate
49 g
Proteine
11 g
Fett
13 g
Ein Rezept für einen Asia Nudelsalat. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.
Zutaten
Personen
-
250 gSpaghetti No. 1
-
2 ELSojasoße
-
1 ELBalsamicoessig
-
3 ELSonnenblumenöl
-
1Blumenkohl, klein
-
1Gurke
-
150 gKirschtomaten
-
2 Pr.Salz
-
4 Pr.
