Ofen Wedges mit Dip | Rezept

Name: Ofen Wedges mit Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 800 g Kartoffeln, festkochend; 3 EL Olivenöl; 4 Pr. JS Bratkartoffel Gewürz; 250 g Schmand; 2 EL Sriracha Soße; 2 Pr. Salz

Just Spices

Bewertung:

80 % of 100

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Zubereitungszeit:

45 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

Für die Wedges
4 Pr.

JS Bratkartoffel Gewürz
800 g

Kartoffeln, festkochend
3 EL

Olivenöl
Für den Dip
250 g

Schmand
2 EL

Sriracha Soße
2 Pr.

Salz

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.

Die Kartoffeln waschen und der Länge nach vierteln. In eine Schüssel geben und mit dem Öl und dem Bratkartoffel Gewürz marinieren. Auf einem Backblech verteilen und ca. 30 Minuten im Ofen backen.

Für den Dip den Schmand und die Sriracha Soße in einer Schüssel verrühren. Die Limette waschen, abtrocknen und halbieren. Die Schale dünn abreiben und den Saft auspressen. Mit in die Schüssel geben, verrühren und mit 2 Prisen Salz abschmecken.

Die Ofen Wedges mit dem Dip servieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
428 kcal

Kohlenhydrate
35 g

Proteine
5,6 g

Fett
30 g

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.

Die Kartoffeln waschen und der Länge nach vierteln. In eine Schüssel geben und mit dem Öl und dem Bratkartoffel Gewürz marinieren. Auf einem Backblech verteilen und ca. 30 Minuten im Ofen backen.