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Fenchel vom Grill

Fenchel vom Grill | Rezept

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Fenchel vom Grill | Rezept

Name: Fenchel vom Grill
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 TL JS BBQ Allrounder; 2 Fenchelknollen; 1 TL Honig; 1 TL süßer Senf; 1 EL Balsamico, dunkel; 50 ml Tomatenketchup; 4 EL Olivenöl; Optional Schnittlauch, Fenchelgrün

Just Spices

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Zubereitungszeit:

30 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

2 TL

BBQ Allrounder
Rauchiger Gewürzmix zum Grillen 5,99 € 85,57 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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2

Fenchelknollen
1 TL

Honig
1 TL

süßer Senf
1 EL

Balsamico, dunkel
50 ml

Tomatenketchup
4 EL

Olivenöl
Optional

Schnittlauch, Fenchelgrün

Zubereitung

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

Die Fenchelknollen waschen, harte äußere Schichten entfernen, die Spitzen abschneiden und den Fenchel in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Für die Marinade in einer Schüssel den BBQ Allrounder, Honig, süßen Senf, Balsamico, Tomatenketchup und das Olivenöl miteinander vermischen.

Anschließend beide Seiten der Fenchelscheiben mit der BBQ-Marinade bestreichen, den Fenchel auf den Grill legen und für ca. 5-7 Minuten pro Seite, oder bis sie weich sind und Grillstreifen haben, braten.

Den Fenchel vom Grill nehmen, nach Geschmack mit Schnittlauch oder Fenchelgrün garnieren und heiß als Beilage servieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
183 kcal

Kohlenhydrate
8,9 g

Proteine
1,9 g

Fett
16 g

Zubereitung

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

Die Fenchelknollen waschen, harte äußere Schichten entfernen, die Spitzen abschneiden und den Fenchel in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Für die Marinade in einer Schüssel den BBQ Allrounder, Honig, süßen Senf, Balsamico, Tomatenketchup und das Olivenöl miteinander vermischen.

Den Fenchel vom Grill nehmen, nach Geschmack mit Schnittlauch oder Fenchelgrün garnieren und heiß als Beilage servieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
183 kcal

Kohlenhydrate
8,9 g

Proteine
1,9 g

Fett
16 g

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Fenchelknollen
1 TL

Honig
1 TL

süßer Senf
1 EL

Balsamico, dunkel
50 ml

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4 EL

Olivenöl
Optional

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