Kartoffelgulasch mit Würstchen | Rezept

Name: Kartoffelgulasch mit Würstchen
Cook time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g festkochende Kartoffeln; 2 rote Paprikas; 2 kleine Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 4 Wiener Würstchen; 1 EL Tomatenmark; 2 EL Olivenöl; 6 Pr. JS Klassischer Bratkartoffel Gewürzmix; 1 EL JS Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz

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Zubereitungszeit:

35 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

500 g

festkochende Kartoffeln
2

rote Paprikas
2

kleine Zwiebeln
2

Knoblauchzehen
4

Wiener Würstchen
1 EL

Tomatenmark
2 EL

Olivenöl
6 Pr.

Klassischer Bratkartoffel Gewürzmix
“Schmeckt wie bei meinem Papa, wenn er Bratkartoffeln gewürzt hat. Riecht auch sehr lecker.” 4,99 €
1 EL

Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz
“Schmeckt so viel besser als die Discounter-Gemüsebrühen, viel natürlicher im Geschmack.” 4,99 €

Zubereitung

Die Gemüsebrühe ohne Zucker zusammen mit 650ml heißem Wasser in einem Messbecher geben, einmal gut umrühren und bis zur Verwendung zur Seite stellen.

Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.

Die Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in ca. 2cm große Würfel schneiden.

Die Zwiebel sowie den Knoblauch schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden.

In einem Topf Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten darin braten.

Anschließend das restliche Gemüse dazugeben und für weitere 2 Minuten braten.

Das Tomatenmark dazugeben und alles mit dem Klassischen Bratkartoffel Gewürzmix würzen und nochmals für 1 Minute braten.

Zum Schluss die Gemüsebrühe hinzugeben und bei mittlerer Hitze 35 Minuten köcheln lassen.

5 Minuten vor dem Ende der Kochzeit die Würstchen in dünne Scheiben schneiden und zu dem Gulasch geben.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
604 kcal

Kohlenhydrate
48 g

Proteine
25 g

Fett
35 g