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Rote Bete-Pasta
Rote Bete-Pasta

Rote Bete-Pasta

Rahmen | Just Spices
30 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Italian Allrounder

4,99€

Pasta Allrounder

4,99€

Grüner Pesto Mix

4,99€

Roter Pesto Mix

4,99€

Bärlauch Pesto Mix

5,99€

Zutaten

Personen
  • 400 g Orecchiette
  • 2 Kugeln Rote Bete, gekocht
  • 3 Karotten
  • 350 g Kirschtomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Pr. Salz
  • 4 Pr. JS Roter Pesto Mix
Zubereitung

1
Die Orecchiette nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser al dente kochen. 200 ml vom Kochwasser aufbewahren.

2
In der Zwischenzeit die Rote Bete in ca 0,5 cm große Würfel schneiden. Die Karotten schälen und ebenfalls in 0,5 cm große Würfel schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.

3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Karotten hineingeben. Bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten braten. Die Rote Bete-Würfel hinzufügen und nochmals 3 Minuten braten. Mit dem Roten Pesto Mix und 2 Prisen Salz würzen.

4
Die gekochten Nudeln, die Kirschtomaten und das Kochwasser hinzufügen und gründlich vermengen. Bei kleiner Hitze ca. 1 Minute köcheln lassen.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
478
kcal

Kohlenhydrate
83
g

Proteine
15
g

Fett
9,1
g

Zutaten

Personen
  • 400 g Orecchiette
  • 2 Kugeln Rote Bete, gekocht
  • 3 Karotten
  • 350 g Kirschtomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Pr. Salz
  • 4 Pr. JS Roter Pesto Mix
Zubereitung

1
Die Orecchiette nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser al dente kochen. 200 ml vom Kochwasser aufbewahren.

2
In der Zwischenzeit die Rote Bete in ca 0,5 cm große Würfel schneiden. Die Karotten schälen und ebenfalls in 0,5 cm große Würfel schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.

3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Karotten hineingeben. Bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten braten. Die Rote Bete-Würfel hinzufügen und nochmals 3 Minuten braten. Mit dem Roten Pesto Mix und 2 Prisen Salz würzen.

4
Die gekochten Nudeln, die Kirschtomaten und das Kochwasser hinzufügen und gründlich vermengen. Bei kleiner Hitze ca. 1 Minute köcheln lassen.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
478
kcal

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83
g

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15
g

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