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 Bananenbrot mit Thermomix®

Habe ich nachgekocht

Von X Foodies nachgekocht

Bananenbrot mit Thermomix® | Rezept
Bewertung:
93 % of 100
(8) Rezept bewerten

Bananenbrot mit Thermomix® | Rezept

Bewertung:
93 % of 100
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Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 200 gr
    Dinkelkörner
  • 50 gr
    Nüsse (Walnüsse oder Mandeln)
  • 300 gr
    Bananen (ca. 3 Stück)
  • 100 gr
    Äpfel (ca. 1 Apfel)
  • 2
    Eier
  • 1 Paket
    Backpulver
  • 1 TL
    JS Ceylon Zimt

1
Ofen auf 175°C Umluft vorheizen. Dinkelkörner im Mixtopf auf Stufe 10 für 50 Sekunden zerkleinern und in eine Schale umfüllen. Nüsse im Mixtopf für 3 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern und zum Dinkel geben.


2
Apfel ebenfalls im Mixtopf zerkleinern, Stufe 7 für 4 Sekunden. Die Bananen dazu geben und alles für 4 Sekunden auf Stufe 6 vermischen. Die restlichen Zutaten mit dem Dinkel und den Nüssen dazu geben und noch einmal für 20 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.


3
Den Teig in die gefettete Form geben und 35 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter vor dem Schneiden komplett auskühlen lassen.


4
Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.

Zubereitung

1
Ofen auf 175°C Umluft vorheizen. Dinkelkörner im Mixtopf auf Stufe 10 für 50 Sekunden zerkleinern und in eine Schale umfüllen. Nüsse im Mixtopf für 3 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern und zum Dinkel geben.


2
Apfel ebenfalls im Mixtopf zerkleinern, Stufe 7 für 4 Sekunden. Die Bananen dazu geben und alles für 4 Sekunden auf Stufe 6 vermischen. Die restlichen Zutaten mit dem Dinkel und den Nüssen dazu geben und noch einmal für 20 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.


3
Den Teig in die gefettete Form geben und 35 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter vor dem Schneiden komplett auskühlen lassen.


4
Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.

-

Zutaten

Personen
  • 200 gr
    Dinkelkörner
  • 50 gr
    Nüsse (Walnüsse oder Mandeln)
  • 300 gr
    Bananen (ca. 3 Stück)
  • 100 gr
    Äpfel (ca. 1 Apfel)
  • 2
    Eier
  • 1 Paket
    Backpulver
  • 1 TL
    JS Ceylon Zimt
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