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Thermomix Bananenbrot
Thermomix Bananenbrot

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Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Ceylon Zimt

Echter Zimt ohne Kompromisse

Zutaten

Personen
  • 200 gr Dinkelkörner
  • 50 gr Nüsse (Walnüsse oder Mandeln)
  • 300 gr Bananen (ca. 3 Stück)
  • 100 gr Äpfel (ca. 1 Apfel)
  • 2 Eier
  • 1 Paket Backpulver
  • 1 TL Zimt
Zubereitung

1
Ofen auf 175°C Umluft vorheizen. Dinkelkörner im Mixtopf auf Stufe 10 für 50 Sekunden zerkleinern und in eine Schale umfüllen. Nüsse im Mixtopf für 3 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern und zum Dinkel geben.

2
Apfel ebenfalls im Mixtopf zerkleinern, Stufe 7 für 4 Sekunden. Die Bananen dazu geben und alles für 4 Sekunden auf Stufe 6 vermischen. Die restlichen Zutaten mit dem Dinkel und den Nüssen dazu geben und noch einmal für 20 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.

3
Den Teig in die gefettete Form geben und 35 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter vor dem Schneiden komplett auskühlen lassen.

Zutaten

Personen
  • 200 gr Dinkelkörner
  • 50 gr Nüsse (Walnüsse oder Mandeln)
  • 300 gr Bananen (ca. 3 Stück)
  • 100 gr Äpfel (ca. 1 Apfel)
  • 2 Eier
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1
Ofen auf 175°C Umluft vorheizen. Dinkelkörner im Mixtopf auf Stufe 10 für 50 Sekunden zerkleinern und in eine Schale umfüllen. Nüsse im Mixtopf für 3 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern und zum Dinkel geben.

2
Apfel ebenfalls im Mixtopf zerkleinern, Stufe 7 für 4 Sekunden. Die Bananen dazu geben und alles für 4 Sekunden auf Stufe 6 vermischen. Die restlichen Zutaten mit dem Dinkel und den Nüssen dazu geben und noch einmal für 20 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.

3
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