Tofu Sandwich | Rezept

Anweisungen

1. Schritt 1

   Den Tofu in 8 Scheiben schneiden, mit dem Veggie Meat Allrounder marinieren, 5 Minuten ziehen lassen und in der Maisstärke wenden.

2. Schritt 2

   In einer großen Pfanne 1 EL Öl erhitzen, den Tofu bei mittlerer Hitze 5 Minuten knusprig braten und mit Sojasoße ablöschen.

3. Schritt 3

   Den Joghurt in einer Schüssel mit Limettensaft, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer abschmecken. Fleischtomate in Scheiben schneiden.

4. Schritt 4

   Den Frühlingslauch in feine Ringe schneiden. Die Avocado entkernen und in Scheiben schneiden, den Salat waschen und trocken tupfen.

5. Schritt 5

   Die Brotscheiben mit Joghurt bestreichen und mit den Salatblättern belegen. Anschließend 2 Scheiben mit Tomate, Avocado und Frühlingslauch belegen.

6. Schritt 6

   Mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer würzen. Jeweils 2 Tofuscheiben übereinander platzieren und jeweils mit der 2. Brotscheibe abschließen.