Zaziki
Zaziki
Rahmen | Just Spices
10 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices leicht

Zaziki

Zutaten
250 gr griechischer Joghurt
1 Gurke
2 Knoblauchzehen
1 EL Zitronensaft
1 Prise Just Spices Zitronenschale
1/2 Bund Dill
1 Stängel Minze
etwas Just Spices Meersalz
etwas Just Spices Tellicherry Pfeffer

Anleitung


1
Den Joghurt mit dem Zitronensaft und der Zitronenschale in einer Schale vermischen. Die Knoblauchzehen schälen, pressen und ebenfalls zu dem Joghurt geben.

2
Die Dillspitzen und die Minze fein hacken und auch unter den Joghurt mischen.

3
Als letztes wird die Gurke gewaschen und anschließend geraspelt. Die geraspelten Gurken können dann ebenfalls zur Joghurt-Mischung gegeben werden. Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tellicherry Pfeffer

Einer der edelsten schwarzen Pfeffer-Arten ganz besonders aromatisch: Sehr scharf, warm und nussig.

Meersalz

In den Salzgärten entsteht durch Sonne und Wind ein tolles Naturprodukt

Zitronenschale

Fein säuerlich und herb verleiht Zitronenschale süßen oder pikanten Speisen den nötigen Frischekick!

Kategorien & Tags
Zaziki vegetarisch

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