Kürbis Allrounder
Zitronen Hähnchen
fast Schnell gemacht

Zitronen Hähnchen

Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach

Zutaten

Personen
  • Für die Marinade

  • 1 EL
    JS Zitronen Kräuter Hähnchen Mix
  • 3 EL
    Olivenöl
  • Für das Hähnchen

  • 600 g
    Hähnchenbrustfilet
  • 1
    Zitrone
  • 1/2 Bund
    Petersilie
  • 2 EL
    Olivenöl
  • Für die Soße

  • 1/2
    Zitrone, Saft
  • 150 ml
    Hühnerbrühe (kalt)
  • 1 EL
    Speisestärke

Zubereitung

1
Die Zutaten für die Marinade miteinander vermischen. Die Hähnchenbrust mit einem scharfen Messer waagerecht halbieren. Das Hähnchen marinieren und für ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
2
Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden und die Petersilie fein hacken.
3
2 EL Öl in eine tiefe Pfanne geben und die Hähnchenfilets bei mittlerer Hitze je Seite ca. 5 Minuten anbraten, bis die Hähnchenbrust von beiden Seiten gebräunt ist.
4
Für die Soße den Saft einer halben Zitrone auspressen und mit der Hühnerbrühe und 1 EL Speisestärke gut verrühren.
5
Dann die Brühe in die Pfanne geben und die Zitronenscheiben über das Hähnchen geben. 2 Minuten kochen lassen, damit die Sauce bindet. Bei Bedarf noch etwas mehr Speisestärke zugeben. Zum Schluss mit etwas gehackter Petersilie bestreut servieren.

Nährwerte

Pro Person


Kalorien

434 kcal

Kohlenhydrate

3,7 g

Proteine

40 g

Fett

29 g

Zitronen Hähnchen

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