Asiatisches Rührei | Rezept
Nils, Head of Culinary InnovationVorbereitung
5 Minuten
Gesamt
15 min
Portionen
4 Portionen
Kalorien
220
Nährwerte
Pro Person
Kohlenhydrate
4,7 g
Fett
16 g
Protein
14 g
Zutaten
Personen
8
Eier
1 EL
Sojasoße
2 Stangen
Frühlingslauch
1 handvoll
Sprossen
2 EL
Butter
2 EL
Erbsen, tiefgekühlt
3 Prise
Just Spices
Chinese Allrounder
Anweisungen
Schritt 1
Die Eier miteinander verquirlen. Mit der Sojasoße und dem Chinese Allrounder würzen. Den Frühlingslauch putzen, waschen und in feine Röllchen schneiden. Die Sprossen ebenfalls waschen.
Schritt 2
Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Eier hinzugeben und kurz bei mittlerer Hitze stocken lassen. Den Frühlingslauch und die Erbsen dazu geben. Mit einem Pfannenwender vorsichtig vom Rand zur Mitte schieben, bis alles gestockt ist.
Schritt 3
Auf Tellern anrichten und mit den Sprossen garnieren.
Ein Rezept für ein asiatisches Rührei. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.
