Bifteki | Rezept

Anweisungen

1. Schritt 1

   Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Zusammen mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben.

2. Schritt 2

   Den Feta in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden.

3. Schritt 3

   Die Eier, das Paniermehl und den Mediterranen Gemüse Allrounder mit zum Hackfleisch in die Schüssel geben und mit den Händen gründlich verkneten.

4. Schritt 4

   Die Masse zu kleinen Kugeln (ca. 80 g) formen. In die Mitte eine Mulde drücken und den Feta hineingeben, verschließen und etwas plattdrücken.

5. Schritt 5

   Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bifteki bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 6 Minuten knusprig braten.

6. Schritt 6

   Tipp: Hier gelangst Du zu einem Rezept für einen passenden Griechischen Bauernsalat.