Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse

Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse

Name: Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1200 g Kartoffeln, festkochend; 1 große Zwiebel; 150 g Speck, durchwachsen; 2 EL Rapsöl; 1 1/2 TL JS Bratkartoffel Gewürzmix

Nils, Head of Culinary Innovation & Experience

Gesamtzeit ca. 40Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Backzeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

1 1/2 TL

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1200 g

Kartoffeln, festkochend
1

große Zwiebel
150 g

Speck, durchwachsen
2 EL

Rapsöl

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in ca. 0,2 cm dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben mindestens 10 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, anschließend abgießen und mit einem Küchenkrepp trocken tupfen.

In der Zeit die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Speck würfeln.

In einer Schüssel alle Zutaten mischen.

Die Kartoffel-Mischung in den Garkorb legen und bei 180°C für 15-20 Minuten in der Heißluftfritteuse knusprig backen. Nach der Hälfte der Zeit die Bratkartoffeln einmal gut durchschütteln.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

385 kcal

Kohlenhydrate

47 g

Proteine

12 g

Fett

16 g

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln aus der Heißluftfritteuse

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