Energyballs | Rezept
Nils, Head of Culinary InnovationVorbereitung
10 Minuten
Gesamt
30 min
Portionen
4 Portionen
Kalorien
482
Nährwerte
Pro Person
Kohlenhydrate
59 g
Fett
23 g
Protein
9,2 g
Zutaten
Personen
Für die Energyballs
100 g
Haselnusskerne, geröstet
300 g
Datteln
1 EL
Chiasamen
2 EL
Ahornsirup
2 TL
Oatmeal Spice
Für die Ummantelung
2 EL
Amaranth, gepufft
2 EL
Mandeln, gemahlen
2 EL
Kakaopulver
Anweisungen
Schritt 1
Alle Zutaten für die Energyballs in einen Standmixer geben und zu einer leicht klebrigen Masse mixen und aus der Masse ca. 30 kleine Kugeln formen.
Schritt 2
In einer kleinen Schüssel Amaranth und Mandeln vermengen und in einer anderen Schüssel das Kakaopulver bereitstellen.
Schritt 3
Jeweils 15 Kugeln in jede Schüssel geben und mit den Nüssen oder dem Kakaopulver panieren.
Schritt 4
Die Kugeln anschließend trocken und kühl lagern oder direkt servieren.
Ein Rezept für leckere Energyballs mit Datteln und Haselnüssen. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.
