Erdbeer-Donuts mit Frischkäse-Glasur | Rezept

Name: Erdbeer-Donuts mit Frischkäse-Glasur
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 12 Personen
Ingredients: 50 g Butter; 100 g Frische Erdbeeren; 225 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 150 g Zucker; 150 ml Milch; 2 Eier; Etwas Weiche Butter; 1 Frischkäse; 1 Gesiebter Puderzucker

Candbwithandrea

Bewertung:

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Zubereitungszeit:

45 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

Group 1
50 g

Butter
100 g

Frische Erdbeeren
225 g

Mehl
2 TL

Backpulver
1 Prise

Salz
150 g

Zucker
150 ml

Milch
2

Eier
Etwas

Weiche Butter
1
1

Frischkäse
3
1

Gesiebter Puderzucker

Zubereitung

Zuerst eine Donutform mit Butter einfetten. In feine Würfel geschnittene Erdbeeren zusammen mit dem Zucker, Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.

Die Milch mit den Eiern und der weichen Butter in einer separaten Schüssel verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und unterheben. Zum Schluss auch die Erdbeeren unterheben.

Mit einem Spritzbeutel den Teig in die Donutform füllen und ca. 20 Minuten bei 175° Ober-und Unterhitze backen.

Danach auskühlen lassen und die Donuts vorsichtig aus der Form nehmen. In der Zwischenzeit für die Glasur Frischkäse glatt rühren und den Puderzucker unterheben bis eine glatte Masse entsteht.

Die abgekühlten Donuts mit der Oberseite in die Glasur tunken und abtropfen lassen.

Dies wiederholen wenn die Glasur leicht angetrocknet ist. Fest werden lassen und am Besten am gleichen Tag verzehren.