Erdbeer-Rucola-Salat mit Feta

Name: Erdbeer-Rucola-Salat mit Feta
Cook time: 10 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 300 g Rucola; 200 g Feldsalat; 500 g frische Erdbeeren; 200 g Feta; 1 EL Kürbiskerne; 2 TL JS Himbeer Dressing Mix; 2 EL Essig; 4 EL Raps- oder Sonnenblumenöl

Zutaten

Zutaten:

300 g Rucola

200 g Feldsalat

500 g frische Erdbeeren

200 g Feta

1 EL Kürbiskerne

Dressing

2 TL JS Himbeer Dressing Mix

2 EL Essig

4 EL Raps- oder Sonnenblumenöl

Portions

Anleitung

Jetzt wird’s grün: Als erstes den Salat ordentlich waschen und auf dem Teller verteilen. Ebenfalls die fruchtigen Erdbeeren waschen, von den grünen Blättchen befreien und geviertelt über den Salat verteilen. Den cheesy Feta je nach Wunsch zerbröseln und zusammen mit den Kürbiskernen über Deine grüne Salat-Oase streuen.

Alle Zutaten für Dein frisches Himbeer Dressing vermixen und über den Salat träufeln.

Et voilà, fertig ist Dein sommerlicher Salat.

Himbeer Dressing Mix

Himbeerpulver, Meersalz und Zitronenschale vereinen sich zur mega freshen Würzgrundlade
Tellicherry Pfeffer und Senfmehl bilden den scharfen Gegenpol zu den beerenstarken Aromen
Schmeckt köstlich zu Babyspinat mit frischen Himbeeren, gerösteten Pinienkernen und gratiniertem Feta

Kategorien & Tags

Salat vegetarisch

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