Fruchtiger Salat mit Paprika und Dressing Mix | Rezept
Nils, Head of Culinary InnovationVorbereitung
10 Minuten
Gesamt
30 min
Portionen
4 Portionen
Kalorien
321
Nährwerte
Pro Person
Kohlenhydrate
7 g
Fett
30 g
Protein
7 g
Zutaten
Personen
Für den Salat
1
Paprika, rot
1
Paprika, gelb
1
Salatherz
4 handvoll
Mangold
60 g
Körnermix, nach Wahl
Für das Dressing
6 EL
Wasser
2 EL
Balsamicoessig
6 EL
Sonnenblumenöl
2 Tütchen
Bio Paprika Kräuter Dressing Mix (3er)
Anweisungen
Schritt 1
In einer großen Schüssel den Dressing Mix mit dem Wasser, dem Balsamicoessig und dem Sonnenblumenöl verrühren, beiseitestellen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
Die Paprikas waschen, halbieren, entkernen, mit einem Messer die weißen Fasern entfernen und in ca. 0,5 cm breite Streifen schneiden. Anschließend zum Dressing geben.
Schritt 3
Das Salatherz halbieren, vom Strunk befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Zusammen mit dem Mangold waschen und trocken schleudern. Mit in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen.
Schritt 4
Den Salat auf Tellern verteilen und mit den Körnern garnieren.
Ein Rezept für einen fruchtigen Salat mit Paprika und unserem Paprika Dressing Mix ✔ Mehr Rezeptinspiration findest Du in unserer Rezeptwelt.
