Gnocchi mit Tomaten und Basilikum | Rezept
Nils, Head of Culinary InnovationGesamt
30 min
Portionen
4 Portionen
Kalorien
388
Nährwerte
Pro Person
Kohlenhydrate
47 g
Fett
18 g
Protein
7,2 g
Zutaten
Personen
1
Zwiebel, rot
250 g
Kirschtomaten
2 EL
Olivenöl
500 g
gnocchi
200 g
Crème fraîche
0,5 Bund
frischen Basilikum
2 TL
Just Spices
Pasta Allrounder
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Tomaten waschen und vierteln. In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, die Gnocchi bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.
Schritt 2
In der gleichen Pfanne erneut 1 EL Olivenöl erhitzen, die Zwiebelwürfel bei mittlerer Hitze 2 Minuten farblos anschwitzen und die Tomaten 5 Minuten mitbraten lassen. Den Pasta Allrounder hinzugeben und kurz mitbraten.
Schritt 3
Die Crème fraîche hinzugeben und einkochen lassen. Das Basilikum waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 4
Die Gnocchi zusammen mit dem frischen Basilikum in die Pfanne geben und gut vermischen.
Gnocchi mit Tomaten und Basilikum
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