Hähnchen vom Grill mit Mango Salsa | Rezept
Nils, Head of Culinary InnovationGesamt
40 min
Portionen
2 Portionen
Kalorien
374
Nährwerte
Pro Person
Kohlenhydrate
35 g
Fett
8 g
Protein
37 g
Saftig gegrilltes Hähnchen, dazu eine fruchtig-scharfe Mango Salsa – dieses Rezept bringt sommerliche Leichtigkeit und Würze perfekt in Einklang. Unser Mango Chili Salz verleiht dem Ganzen eine fein abgestimmte Schärfe mit exotischer Note und macht aus einem einfachen Grillgericht ein echtes Highlight.
Zutaten
Personen
Für das Hähnchen
1 TL
2
Hähnchenbrustfilets
1 EL
Olivenöl
Für die Mango Salsa
1 TL
1
reife Mango
100 g
Ananas (frisch oder aus der Dose, abgetropft)
1
rote Paprika
1
kleine rote Zwiebel
Saft von 1 Limette
1 EL
gehackter Koriander oder Petersilie
Zum Garnieren
Frische Kräuter
Limettenspalten
2 Prise
Just Spices
Hähnchen Allrounder
Anweisungen
Schritt 1
Die Hähnchenbrustfilets von Haut und Sehnen befreien.
Schritt 2
Die Filets mit Olivenöl und Hähnchen Allrounder in einer Schüssel marinieren und mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit die Mango schälen, vom Kern lösen und in kleine Würfel schneiden. Die Ananas in feine Würfel schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
Schritt 4
Die vorbereiteten Zutaten für die Salsa in einer Schüssel vermengen, mit Limettensaft, Kräutern und Mango Chili Salz abschmecken.
Schritt 5
Den Grill vorheizen und die Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 5–6 Minuten grillen, bis sie durchgegart ist.
Schritt 6
Die gegrillte Hähnchenbrust auf Tellern anrichten, mit Mango Salsa toppen und mit etwas Mango Chili Salz garnieren.
Schritt 7
Nach Belieben mit frischen Kräutern und Limettenspalten servieren.
Perfekt für den Sommer: Hähnchen vom Grill mit fruchtiger Mango Salsa
Saftig gegrilltes Hähnchen trifft auf eine frische Mango Salsa – dieses Rezept ist wie gemacht für laue Sommerabende. Die Kombination aus zartem Fleisch, süß-scharfer Salsa und aromatischen Gewürzen bringt Abwechslung auf den Grill und sorgt für echtes Urlaubsfeeling auf dem Teller. Ob als Highlight beim Grillabend oder als leichtes Feierabendgericht: Dieses Rezept ist schnell gemacht und überzeugt mit frischen Zutaten!
Mehr Grillrezepte finden!
Lust auf mehr Rezepte vom Rost? Ob vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch – hier findest Du Inspiration für abwechslungsreiche Grillideen, raffinierte Beilagen und kreative Marinaden, die jedem BBQ das gewisse Etwas verleihen.
