Haselnuss-Mini-Gugelhupf | Rezept

Anweisungen

1. Schritt 1

   Al erstes trennst du die Eier schlägst das Eiweiß steif. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, das Haselnuss-Proteinpulver dazu geben und mit einem Rührbesen vermengen.

2. Schritt 2

   Anschließend das Kokosöl, die Milch und das Vollkornmehl unterrühren. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben. Die Gugelhupfförmchen einfetten und ca. 2/3 mit Teig befüllen.

3. Schritt 3

   Dann kommen die Mini-Gugelhupfs für 20 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Ofen. Wenn sie ausgekühlt sind, kannst du sie noch nach Belieben verzieren.