Klassischer Kartoffelsalat | Rezept
Vorbereitung
10 Minuten
Gesamt
1 hr 40 min
Portionen
4 Portionen
Kalorien
577
Nährwerte
Pro Person
Kohlenhydrate
42 g
Fett
38 g
Protein
15 g
Zutaten
Personen
1 kg
Kartoffeln, festkochend
6
Eier
4
Gewürzgurken
250 ml
Wasser, heiß
4 EL
Gewürzgurkensud
1 Bund
Schnittlauch
150 g
Mayonnaise
5 Prise
Just Spices
Kartoffel Allrounder
Anweisungen
Schritt 1
Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, etwas abkühlen lassen und anschließend pellen. Die Kartoffeln mit einem nassen Geschirrtuch abgedeckt auskühlen lassen. Danach in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Eier in Wasser ca. 10 Minuten hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und fein würfeln.
Schritt 3
Die Gurken in mundgerechte Würfel schneiden. Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden.
Schritt 4
Das Wasser mit dem Kartoffel Allrounder und dem Gewürzgurkensud verrühren und zusammen mit den Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben.
Schritt 5
Die Eier, den Schnittlauch und die Gurken untermischen und gründlich verrühren. Zum Schluss die Mayonnaise unterrühren.
Schritt 6
Den Kartoffelsalat ca. 60 Minuten ziehen lassen.
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