Klassischer Kartoffelsalat
Vegetarisch

Klassischer Kartoffelsalat | Rezept

NilsNils, Head of Culinary Innovation
Einfach

Vorbereitung

10 Minuten

Gesamt

1 hr 40 min

Portionen

4 Portionen

Kalorien

577

Nährwerte

Pro Person

Kohlenhydrate

42 g

Fett

38 g

Protein

15 g


Zutaten

Personen

  • 1 kg

    Kartoffeln, festkochend

  • 6

    Eier

  • 4

    Gewürzgurken

  • 250 ml

    Wasser, heiß

  • 4 EL

    Gewürzgurkensud

  • 1 Bund

    Schnittlauch

  • 150 g

    Mayonnaise

  • 5 Prise

    Kartoffel Allrounder

  • Kartoffel Allrounder

    Just Spices

    Kartoffel Allrounder


Anweisungen

  1. Schritt 1

    Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, etwas abkühlen lassen und anschließend pellen. Die Kartoffeln mit einem nassen Geschirrtuch abgedeckt auskühlen lassen. Danach in dünne Scheiben schneiden.

  2. Schritt 2

    Die Eier in Wasser ca. 10 Minuten hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und fein würfeln.

  3. Schritt 3

    Die Gurken in mundgerechte Würfel schneiden. Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden.

  4. Schritt 4

    Das Wasser mit dem Kartoffel Allrounder und dem Gewürzgurkensud verrühren und zusammen mit den Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben.

  5. Schritt 5

    Die Eier, den Schnittlauch und die Gurken untermischen und gründlich verrühren. Zum Schluss die Mayonnaise unterrühren.

  6. Schritt 6

    Den Kartoffelsalat ca. 60 Minuten ziehen lassen.

Klassischer Kartoffelsalat

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