Pan con Tomate | Rezept
Nils, Head of Culinary InnovationGesamt
15 min
Portionen
4 Portionen
Kalorien
337
Nährwerte
Pro Person
Kohlenhydrate
38,5 g
Fett
13,8 g
Protein
15 g
Pan con Tomate ganz einfach auf das nächste Level heben? Mit unserem Kräuter Tomaten Mix bringst Du mediterrane Aromen und frische Würze direkt aufs Brot.
Zutaten
Personen
1
Baguette oder rustikales Weißbrot
3
reife Tomaten
1
Knoblauchzehe
3 EL
Olivenöl
1 TL
Kräuter Tomaten Mix
Salz und Pfeffer
Etwas Manchego (zum Bestreuen)
4 Scheiben
Serrano-Schinken
Anweisungen
Schritt 1
Das Baguette in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Im Ofen oder in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
Schritt 3
Die Knoblauchzehe halbieren und die warmen Brotscheiben damit einreiben. Die Tomaten halbieren und grob auf einer Reibe in eine Schüssel reiben, bis nur noch die Haut übrig bleibt.
Schritt 4
Das Tomatenpüree mit dem Kräuter Tomaten Mix, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 5
Die Tomatenmischung gleichmäßig auf die Brotscheiben streichen.
Schritt 6
Mit etwas frisch geriebenem Manchego bestreuen und mit Serrano-Schinken belegen.
Schritt 7
Sofort servieren – am besten lauwarm.
Pan con Tomate: Spanisches Tomatenbrot zum Snacken
Pan con Tomate ist ein echter Klassiker der spanischen Küche – einfach, aromatisch und ideal als Snack, Vorspeise oder Teil eines Tapas-Abends. Knuspriges Brot, reife Tomaten, hochwertiges Olivenöl und eine Prise Salz – mehr braucht es nicht für diesen mediterranen Genuss. Ob für Gäste oder den schnellen Feierabend-Snack: Pan con Tomate überzeugt mit ehrlichem Geschmack und minimalem Aufwand.
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